シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 銀座5丁目店「メロンのショートケーキ、ブルーベリーパイ」#3

3年ぶりにイグジットメルサの「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 銀座5丁目店」でケーキを購入。

「メロンのショートケーキ」

平飼い有精卵とキビ糖を使用した定番のショートケーキ。アンデスメロンが美味しいですが、前回のぶどうのショートケーキほどの驚きはありませんでした。

「ブルーベリーパイ」

好物のブルーベリーの入ったパイを見つけて即購入。冷たいままでも美味しいそうですが、少し温めていただきました。サックリ仕上がったパイ生地は、バターとアーモンドの香りが良い感じ、ブルーベリーペーストも甘みと酸味のバランスが良く美味。また気になるケーキを見つけたら購入したいと思います。ごちそうさまでした。