スイーツ アンヴデット リュクス「フォレノワール、ジャスマン・パンプル」東京ミッドタウン八重洲
初めて足を踏み入れる東京ミッドタウン八重洲、清澄白河で人気の洋菓子店「アンヴデット」の新業態「アンヴデット リュクス」で、パフェはあまり惹かれなかったためケーキを購入。ケーキは厚紙で個包装されており、用意する手間はかかりそうですが、スタッフ...
スイーツ
スイーツ スイーツ 銀座そら「さくらんぼパフェ」銀座8丁目 外堀通り
銀座8丁目にあるフレンチ「銀座そら」、2023年4月からパフェの提供を始めたのを知り、早速お伺い。
「さくらんぼパフェ」
佐藤錦、カスタードクリーム、ホイップクリーム、さくらんぼのソルベ、シリアル、ヨーグルト、グリオットチェリー...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「オペラ エデン ローズティー, エクレア バニラ 」
「ピエール マルコリーニ銀座店」でパフェをいただいた際に気になったケーキをテイクアウト。
「オペラ エデン ローズティー」
オペラに、パリの紅茶専門店「ベッジュマン＆バートン」のラベンダー、バニラ、ベルガモットのフレーバーティー...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「パフェ パンプルムース&ピスターシュ 」
「ピエール マルコリーニ銀座店」で新作パフェをいただきました。
「パフェ パンプルムース&ピスターシュ」
ピスタチオクリーム、紫蘇の花、蜂蜜ゼリー、フレッシュなピンクグレープフルーツとソルベ、ピスタチオ、ピスタチオフィア...
スイーツ 洋菓子「たがやす人形町店」
松竹歌舞伎会の会報誌「ほうおう」で知った人形町の洋菓子店「たがやす人形町店」、大阪の「パティスリー・コーイチ」のオーナーシェフ齋藤耕一さんが商品の監修、経営は紡績会社の「トーア紡」だとか。明治座で「市川猿之助奮闘歌舞伎公演 昼の部」を拝見し...
スイーツ ビヤンネートル メゾン「季節のパフェ ピーチパイン/大葉/焙じ茶」代々木上原
高田馬場で鰻をいただいた後、代々木上原へ移動、「ジャパニーズ ソバ ヌードル蔦」の予約時間までの余裕があったので、「ビヤンネートル メゾン」でパフェをいただきました。
「季節のパフェ ピーチパイン/大葉/焙じ茶」
素材は、沖縄県...
スイーツ ドーナツ「ホーカスポーカス」永田町
「イマカツ赤坂店」で美味しいとんかつを食べた後、「桂文珍 大東京独演会 vol.15」開演まで時間があったため、たまにお伺いしている永田町のドーナツ店「ホーカスポーカス」で休憩。
「カレンズ、クレープチャンク」
「カレンズ」は、...
スイーツ 「九州産 枇杷パフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」に、毎年5月恒例、大好物のパフェをいただきにお伺いしました。
「九州産 枇杷パフェ」
生クリーム、ライチシャーベット、桃ソース、バニラアイス、ダージリンソースで見た目も昨年とほぼ同...
スイーツ 「国産の柑橘と静岡県産“霧の音”抹茶のパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
苺パフェの季節も終わり、3ヶ月ぶりに「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で新作パフェをいただきました。
「国産の柑橘と静岡県産“霧の音”抹茶のパフェ」
フレッシュな日向夏、せとか、清見オレンジ、日向夏のソルベ、霧の音の...
スイーツ エンメ「桜と白いんげんの春なパフェII」渋谷 表参道 #6
「加藤牛肉店シブツウ」でとんかつをいただいた後、半年ぶりにに、すぐ近くのワインバーとアシェットデセールのお店「エンメ」でパフェをいただきました。
「桜と白いんげんの春なパフェII」
内容は、文旦、菜の花のソルベ、求肥、白いんげん...