スイーツ

「サンフルーツ日本橋三越本店」でケーキを購入。サンフルーツのデザートは初めていただくかもしれません。「イチジクのパルフェ」ヨーグルト風味のクリーム、無花果ジャムのシンプルな組み合わせ。無花果美味しい。「宮崎県産完熟マンゴーのタルト」「プリン...

2年ぶりに日本橋兜町の洋菓子店「パティスリー イーズ」でケーキを購入。「アメリカンチェリーのタルト」上に大量のアメリカンチェリー、チェリーとフランボワーズのクラフティ、グリオットチェリーのガナッシュ、クランブルショコラと間違いのない組み合わ...

「真山隼人ツキイチ独演会」を拝見する前の夕食の前に、浅草ひさご通りの「フルーツパーラーゴトー」の前を通ると珍しく空いていたので、久しぶりにパフェをいただきました。「長崎びわ（1玉）」パフェよりも「枇杷」目的で入店したと言っても過言ではありま...

東京駅前のピザ店でランチを食べた後、ケーキが食べたくなり、日本橋三越、日本橋高島屋、銀座三越と梯子しましたが、結局「アンリ・シャルパンティエ 銀座メゾン」でケーキを購入。「ナポレオンパイ」上下はパイ生地、中はスポンジとカスタードクリームの変...

新丸ビルのイタリアン「デリツィオーゾ フィレンツェ」でランチをいただいた後、北千住へ。「令和7年5月文楽公演 第二部」開始まで時間があったので「北千住マルイ」9階レストラン街にある「イタリアンバル パステル 北千住店」で休憩。「気まぐれサラ...

半年振りに「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」で大好物のパフェをいただきました。「長崎県大瀬戸地区産枇杷のパフェ」昨年は食べ逃したので2年ぶりの対面。一番上に山形県産の佐藤錦、生クリーム、ライチシャーベット、アプリコットソース、...

芝浦の「リストランテ ラ チャウ」でランチをいただいた後、インターコンチネンタル東京ベイのケーキ店「ザ・ショップN.Y.ラウンジブティック」でケーキを購入。「プレミアムフルーツジュエルケーキ」イチゴ、マスカット、マンゴー、キウイ、ラズベリー...

半年ぶりに表参道のワインバーとアシェットデセールのお店「エンメ」でランチとデザートをいただきました。「じゃが芋のスープ」「クロワッサンセット」サラダもたっぷり、大きいクロワッサンはサクサク、バターの香りも豊潤です。しかしながらお目当てはやは...

3年半ぶりに「ピエール・エルメ・パリ松屋銀座店」でケーキを購入。「ドゥ ミルフィーユ」プラリネフィユテ、プラリネ風味のムースリーヌ、キャラメリゼされたパイ生地はザクザクで軽やか、やや重ためのクリームとの相性がばっちりで旨い。食べ応えもあって...

新橋第一ホテルのケーキ店「パティスリー ル・ド・ブリク」でケーキを購入。「チェリーのチーズケーキ」グリオットチェリーのピューレ、サワーチェリーを加えた珍しい色のチーズケーキですが、これがなかなか素敵でした。チーズ感は控えめとなりますが、程よ...