2021-01

日本料理「蓮 三四七」銀座七丁目

ミシュラン三ツ星の日本料理店「神楽坂 石かわ」系列の「蓮 三四七」、銀座に移転してすぐ以来、約2年半振りのお伺いとなりました。カウンターも少し改装され、三科親方と客との距離感(実際の距離ではない)がより近くなるようになっていました。地下1階...

ビストロ フレンチ「ミル」東日本橋

東日本橋にあるビストロ「ミル」にお伺いしました。「レストラン コバヤシ」、「レストラン クレッセント(閉店)」などで研鑽を積まれた千葉シェフ(ブラフマンのTOSHI-LOW似の細マッチョな男前!)のお店です。2019年4月オープンですが、2...
落語・講談

「1月 日本橋お江戸寄席」お江戸日本橋亭

日本橋近くで、少し時間の余裕が出来たのでお江戸日本橋亭に寄席を拝見。2年ほど前の桂南光独演会以来です。上野広小路亭などと違い客席も温かく席間もたっぷり、快適な環境で楽しむことができました。 「豆屋」立川幸太 金魚、鰯、納豆、大根...

カレーライス「 酒とスパイス マツコ」日本橋

以前東銀座の日本酒居酒屋で料理人をされていたマツコさんが、日本橋で最近流行りの間借りカレー店をされているとの情報を聞いて、早速お伺いしました。地元福岡からの凱旋オープンだとか。 日本橋二丁目のバー「HASHI」で昼間のみの営業。12時...

ビストロ「フレンチ割烹 カメノテ」新富町

以前から気になっていた新富町駅、八丁堀駅近く中央区湊にあるビストロ「フレンチ割烹 カメノテ」にお伺いしました。30代前半ととてもお若い亀野シェフは、パリにある中山豊光シェフの「レストラン トヨ」で修業後、築地のビストロ「ウオカメ」の立ち上げ...

とんかつ「かつ平」築地

築地6丁目にある昭和38年(1963年)創業の老舗とんかつ店「かつ平」、築地でほとんど食事をしなくなってしまったため、おそらく3年振りくらいになってしまいました。お久しぶりです。ヒレよりロースの方がお勧めというのは重々承知しているのですが、...
歌舞伎

令和3年初春歌舞伎公演『四天王御江戸鏑』国立劇場

国立劇場で通し狂言『四天王御江戸鏑(してんのうおえどのかぶらや)』を拝見しました。数々の平将門、源頼光に関する伝説や新内節の『二重衣恋占(ふたえぎぬこいのうらかた)』を下敷きにしているそう。久々の3時間(休憩除き2時間15分)とたっぷり...

「鮨 なんば」東京ミッドタウン日比谷

2020年11月に「情熱大陸」にも登場された東京ミッドタウン日比谷3階、大人気の寿司店「鮨 なんば」、2年半振り2回目、1回目の印象がそれほどでもなかったのですが、色々変化されたとの噂を聞き今一度お伺いさせていただきました。まずは摘みから。...
歌舞伎

壽 初春大歌舞伎 第二部『夕霧名残の正月』『仮名手本忠臣蔵 祇園一力茶屋の場』歌舞伎座

「壽 初春大歌舞伎」第二部を拝見しました。一題目は坂田藤十郎を偲んで『夕霧名残の正月 由縁の月』から。2005年12月に坂田藤十郎さんが南座の襲名披露興行で初演(元の台本が失われていたため作り直し)したものだそう。坂田藤十郎さんといえば...

フレンチ「ビストロ・ヌガ」銀座六丁目 #2

銀座の老舗ワインバー、シノワ系列の「ビストロ・ヌガ」、お得な土日祝日ランチに気になるメニューが登場したので、早速お伺いしました。 アミューズ「豚肉のリエット」 「自家製バゲット、ライ麦パン」 「オードブル・ヴァリエ...
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