スイーツ パフェ「パティシエール マヨ」六本木
観劇の予定がぶっ飛んでしまいましたので、2021年2月に六本木、国立新美術館近く、竜土町美術館通り沿いにオープンした「パティシエール マヨ」にお伺いしました。予約が取れないイノベーティブなレストラン「長谷川稔」でパティシエとして活躍されてい...
2021-04
スイーツ 食 「とんかつ檍 銀座店」銀座八丁目 中央通り
神田のとんかつ店「吉平」に行こうと計画していたのですが、まさかの臨時休業、そんな訳で「吉平」の親方の修業先だという名店「とんかつ檍（あおき）銀座店」へ。今まで3回お伺いしていますが、なんと今回2年振りでした。。。 「特上棒ひれかつ定食（23...
能・狂言 4月企画公演「日本人と自然 春夏秋冬」狂言『木六駄』/能『泰山木』国立能楽堂
国立能楽堂で、狂言『木六駄』、能『泰山木』を拝見しました。まずは京都造形芸術大学舞台芸術センター所長で能楽研究者の天野文雄さんの『泰山木』に纏わるおはなしから。金剛流では『泰山府君』と呼ばれる『泰山木』は、源平盛衰記の一編から世阿弥が創作し...
食 小料理屋 居酒屋「まにまに」月島 勝どき
2019年にオープンした「もんじゃストリート」こと「月島西仲通り沿い」にある和風ビストロ「まにまに」、とても良いお店ということを聞いて早速お伺いさせていただきました。月島駅と勝どき駅のほぼ中間に位地、店内は以前の「とびきり寿司」の内装を引き...
美術 特別展「国宝 鳥獣戯画のすべて」上野国立博物館
上野国立博物館で特別展「国宝 鳥獣戯画のすべて」を拝見しました。昨年夏開催予定だったのですが、ここまで延期、緊急事態宣言でこの先一体どうなるのでしょうか？チケットは完全予約制、一番早い9時からのチケットをウェブで予約させていただきました。こ...
スイーツ 「抹茶とほうじ茶パフェ」和光 銀座アネックス ティーサロン
「和光アネックス ティーサロン」に昨年食べ逃したパフェをいただきにお伺いしました。 「抹茶とほうじ茶パフェ」 和なパフェ。上に白玉とあずき、抹茶のアイス、抹茶の生クリーム、抹茶のロイヤルティーヌ、抹茶のガナッシュ、ほうじ茶のアイス、ほうじ茶...
食 日本料理「銀座しのはら」銀座二丁目 #7
昨年12月以来、今年初めて日本料理の名店「銀座しのはら」にお伺いさせていただきました。 「蛤、筍、蕗、唐墨」 最初に熱燗いただいた日本酒「越乃雪しずく 純米吟醸 高嶺錦」は淡麗で良い。唐墨は季節関係なく美味。 「アイナメ、筍、京湯葉の椀」 ...
食 鰻 坂東太郎「うなぎ魚政」四つ木
四つ木にある鰻の名店「うなぎ魚政」にお伺いしました。初めて降りましたが、駅の壁面やアナウンスまで「キャプテン翼」一色でびっくり。何でも作者の高橋陽一先生の四ツ木出身だからだとか。なるほど！南葛って南葛飾ってことか！早く付いたので周辺を散歩し...
美術 「松平不昧 生誕270年 茶の湯の美」出光美術館
約1年ぶりに再開した松の内の出光美術館「松平不昧 生誕270年 茶の湯の美」を拝見しました。予約制ではありますが、その必要があるのか疑問なほど空いていて見やすいです。 本阿弥光悦の「赤楽兎文香合」は、赤い地に白泥、銹絵でススキの中の兎が描か...
食 昆虫コース「アントシカダ」日本橋馬喰町
2020年6月にオープンした昆虫食レストラン「アントシカダ」、記憶する限り昆虫は一度もいただいたことが無かったでので非常に楽しみにお伺いしました。 「ようこそ〜スナック」 コオロギの出汁から作ったチップス。発酵させたマッシュルーム、チポトレ...