2024-06

歌舞伎

ビストロ フレンチ「ル・ボア」勝どき

2023年6月に武蔵小山から勝どきに移転したビストロ「Le Bois(ル・ボア)」でディナー。 「恵味(スイートコーン)のブランマンジェ」 上にキャビア、そこまで滑らかではなく、ほんのりざらりとした質感で味が強め、甘味も強くて美味。 「自家...
歌舞伎

六月大歌舞伎 夜の部『南総里見八犬伝』『山姥』『魚屋宗五郎』歌舞伎座

歌舞伎座で「六月大歌舞伎 夜の部」を拝見しました。1本目は花形役者による『南総里見八犬伝 円塚山の場』。 配役犬山道節:中村歌昇(播磨屋)犬村角太郎:中村種之助(播磨屋)犬坂毛野:中村児太郎(成駒屋)犬川荘助:松本染五郎(高麗屋)犬江親兵衛...

ピザ「ピッツァバー on 38th」マンダリンオリエンタル東京

以前から気になっていたマンダリンオリエンタル東京の「ピッツァバー on 38th」でランチ。 「オリーブ」 ピザの口直しに。 「ベイクドトマト」 パルミジャーノ・レッジャーノ(ヴァッケ・ロッセ)、青海苔、筍、アーティチョーク。 「ビアンカ」...

ピザ「ピッツェリア ポンテ チェントロ 佃店」

中央区佃、中央大橋の手前にあるピザ店「ピッツェリア ポンテ チェントロ 佃店」でランチ。 「マッシュルームとモルタデッラハムのビアンコピッツァ」 石窯で焼いたナポリピザ、生地は薄めで、周辺にしっかり焦げ目が付いたサクサク系、バターの香りが強...

日本料理「厨翠山」北海道 定山渓

北海道札幌市定山渓にある旅館「厨翠山(くりやすいざん)」でディナー。 「鮑、イクラ、昆布のジュレ」 「玉蜀黍のふらん、やんぐこーん」 ふわふわの茶碗蒸しが美味しい。 「北海道産穂別町あすぱらがす、ずわい蟹、蛍烏賊」 ベーコンと魚介出汁の泡、...

ジビエ フレンチ「グルマンズ」御茶ノ水

御茶ノ水のジビエが名物のフランス料理店「グルマンズ」でディナー。 「アイナメのマリネ、ディルの香り」 「自家製セルヴェルドカニュと焼き立てパン」 「夏みかんとブラータチーズのマリネ、ホワイトバルサミコソース」 「山形県舟形直送マッシュルーム...
スイーツ

ラデュレ日比谷店「ル・パルフェ・ヒビヤ」日比谷シャンテ

先月末ケーキを購入した「ラデュレ日比谷店」で気になっていた新作パフェをいただきました。 「ル・パルフェ・ヒビヤ」 ヨーグルトアイス、バニラアイス、ルビーグレープフルーツ、ホワイトチョコレート、ローズコンフィチュール、シャンパンジュレ、パンナ...
歌舞伎

六月大歌舞伎 昼の部『上州土産百両首』『義経千本桜』『妹背山婦女庭訓』歌舞伎座

歌舞伎座で「六月大歌舞伎 昼の部」を拝見しました。1本目は『上州土産百両首(じょうしゅうみやげひゃくりょうくび)』、オー・ヘンリーの短編小説『二十年後』を下敷きにした1933年初演(昭和8年)新作。桂南光師匠の落語で一度聞いたことがあるのを...

寿司「群来膳」小樽市

北海道小樽市、「寿司屋通り」という寿司店が沢山ある通り沿いにある「群来膳(くきぜん)」でランチ。 「平目 昆布〆」 昆布の感じは浅めですが美味。お米は粒が大きく、赤酢と米酢を使った酢飯。小樽でこのレベルの寿司をいただけるだけで幸せが増します...
歌舞伎

歌舞伎町大歌舞伎『正札附根元草摺』『流星』『福叶神恋噺』シアターミラノ座

新宿歌舞伎町のシアターミラノ座で「歌舞伎町大歌舞伎」を拝見しました。1本目は『正札附根元草摺(しょうふだつきこんげんくさずり)』『流星(りゅうせい)』です。 〈正札附根元草摺〉曽我五郎時致:中村虎之介(成駒屋)小林妹舞鶴:中村鶴松(中村屋)...