食

池尻大橋にあるフランス料理店「シェ・フルール東山」でランチ。2022年12月にオープンした横浜に続く2号店だそうです。「そら豆とシェーブルチーズのブランマンジェ」チーズのまったりした後味。「季節のオードブル9点盛り」アロマレッド（人参）のス...

丁度1年ほど前に門前仲町にオープンして気になっていたピザ屋「ピッツェリア オンダ」でランチ。2012年に沖縄で創業、昨年東京へ移転されたそうです。「前菜盛り合わせ」ワカサギのカルピオーネ、フリッタータ、モルタデッラ、ラペなどの前菜の盛り合わ...

文京シビックホールで夜桜能を拝見する前に「黒豚とんかつ せんごく 春日本店」でディナー。1970年創業のステーキハンバーグ店の経営するとんかつ店だそう。「アジフライひれかつ定食、カニクリームコロッケ」アジフライもとんかつ（黒豚ひれかつ以外）...

白金台のフランス料理店「レストラン ラリューム」でランチ。白金高輪で間違えて降りてしまい、焦りました。進藤シェフは「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」で副料理長をされていたそう。アミューズ・ブーシュ「白レバー、ルバーブのジャムのグジェー...

八丁堀のフレンチ「ブラッスリー ギョラン」で初めての平日ランチ。「グリーンピースのポタージュ」「ホワイトアスパラと自家製ベーコンのサラダ」お目当ての前にせっかくなので、色々いただきました。ボリュームたっぷり、これだけ大量のホワイトアスパラが...

2024年3月15日にオープンしたとんかつ店「銀座 とんかつ斉藤」でランチ。「キャベツ」シャキシャキ食感良好なキャベツに卵醤油ドレッシング。とんかつは最近多いコースでの提供。「肩ロース」熊本県産の月25頭しか集荷されない希少な豚肉を使用して...

東銀座の人気のイタリアン「ヴォメロ」で9年ぶりにピザランチ。「前菜付きサラダ」たまに前菜いらないから値段安くして、と思うこともあります。居酒屋の突き出しみたいな感覚か。「ジョルノ（週替わりピザ）」トマトソース、半熟卵、イタリアハム、モッツァ...

赤坂会館で林家つる子さんの独演会を拝見する前に赤坂駅近くのピザ店「サバス」でディナー。店名は南オーストラリアのアデレードでピザ職人をしていたルーク・サバスさんの名前から。日本のピザ「ブラックガーリック」青森県産の黒ニンニク、滑子、揚げ茄子、...

新宿高島屋タイムズスクエア12階にある「ハンバーグ＆ステーキ 黒毛和牛 腰塚」でランチ。「腰塚のハンバーグ、ステーキソース」黒毛和牛100%、粗挽きと細挽きミンチを使ったハンバーグ。食感は見た目通りのギュギュッと密度の高いハード系で、牛肉の...