ラデュレ日比谷店「ル・パルフェ・ヒビヤ」日比谷シャンテ

先月末ケーキを購入した「ラデュレ日比谷店」で気になっていた新作パフェをいただきました。

「ル・パルフェ・ヒビヤ」

ヨーグルトアイス、バニラアイス、ルビーグレープフルーツ、ホワイトチョコレート、ローズコンフィチュール、シャンパンジュレ、パンナコッタ。中程に空洞はありますが、上部の大量のクリームにより基本的に以前と同じ見た目。クリームに散らされたアラザンは綺麗ではあるものの、要らない気がしますが、軽やかなクリームの中にはグレープフルーツが入っており、下のヨーグルトアイスと共に爽やか。

中程が空洞なこととグルテンフリーのためか、食後も重たさはありません。また「ル・パルフェ・抹茶」もいただきたい。ごちそうさまでした。