ホットケーキ「シビタス（市美多寿）」蒲田

「初音鮨」でランチを食べた後、滅多に来ない蒲田ですのでデザートをいただくため、東急プラザ蒲田4階にある有名パンケーキ店「シビタス」へ。

ちょうどホットケーキを焼く銅板前のカウンター席へ。美味しそうです。

クープ（パフェ）やホットケーキにもフルーツやチョコレートなどトッピングがあるものも用意されていますが、結局デザートと呼べるか疑問ですが、普通のものを注文。

「スタンダードホットケーキ」

バターが乗って、メープルシロップ付き。今はふわふわした締まりのないホットケーキ（パンケーキ？）が多いですが、断然こういう方が好きです。

ナイフを入れると微弱なサクッという音が感じられる良い焼き加減。甘さもくどくなくて軽さがあり、食べ良いです。

特別感はありませんが、普通に美味しいホットケーキでした。子供の時、普通のパンケーキミックスを使った、祖母が朝ご飯に作ってくれたホットケーキが思い出の中では最上なのですが、それにはもう出会いないでしょう。そしてそもそも米粒が好きということを実感。ごちそうさまでした。