1969年創業の老舗ロシア料理店「浅草マノス」でランチ。浅草に数店あるロシア料理店の中で最古参だそう。
「シーフードサラダ」
シーフードというよりサーモンサラダ。ポテトが美味しい。
「パン、バター」
ふわふわで料理の邪魔をしないパン。
「かにコロッケ」
かにというよりえびコロッケ。ザクっとした衣とホクホクプリプリな中身のバランスが良好。
「ボルシチスープ」
ビーツを使った薄味。
「キャベツ・ロール」
つなぎにお米を使用しているそう、トマトのソースがシャバシャバなのが残念。
上にナイフを置くだけどスッと切れるほどの凄い柔らかさ。
柔らかさには驚愕ですがソースが水っぽいからか、やや味わいは弱いかもしれません。
「ロシアンコーヒー」
ボナフェスタで苦手だったロシアンコーヒーですが、今日は美味しくいただけましたのは、既に覚悟ができていたからかもしれません。その時の気持ちによって料理の味は変わりますが、料理、サービス共に「ボナ・フェスタ」の方が好みでした。ごちそうさまでした。
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