スイーツ パティスリー イーズ「アメリカンチェリーのタルト、ほうじ茶のミルフィーユ」日本橋兜町 #5
2年ぶりに日本橋兜町の洋菓子店「パティスリー イーズ」でケーキを購入。「アメリカンチェリーのタルト」上に大量のアメリカンチェリー、チェリーとフランボワーズのクラフティ、グリオットチェリーのガナッシュ、クランブルショコラと間違いのない組み合わ...
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スイーツ 食 とんかつ梛「ひれかつ定食180g」渋谷
渋谷で昼飲みバーで間借り営業しているとんかつ店「とんかつ梛」でランチ。「キャベツ」ひれかつのみの提供というのに惹かれましたが、調理場のスペースの関係なのかもしれません。「ひれかつ定食180g」岩手県の「岩中豚」を使用したひれかつ。ご出身の「...
食 とんかつ あげづき コレド室町テラス店「松坂ポーク特上ひれかつ、大山地鶏ささみフライ」
日本橋「コレド室町テラス店」にある神楽坂が本店のとんかつ店「あげづき」でランチ。「松坂ポーク特上ひれかつ、大山地鶏ささみフライ」30分ほどかかって到着、低温で揚げた白い衣が爽やか。揚げ油はラード、キャノーラ油、オリーブオイルをブレンドしたも...
食 フランス料理「ジ・アーツ・フュージョン バイレカン（ブラッスリー・レカン）」上野
「アトレ上野イースト」にあるフランス料理店「ジ・アーツ・フュージョン バイレカン（ブラッスリー・レカン）」でディナー。「雲丹の王道」徳島県産田村さんの濃密卵のウフブルイエと小川の雲丹、キャビア・オシェトラ、サバイヨンソース。「鮎と瓜科のコン...
食 トラットリア ピッツェリア 築地トゥットベーネ「ゴールドラッシュと辛口サラミ、リコッタチーズのピザ&マルゲリータ」
約10年ぶりに築地のピザ店「築地トゥットベーネ」でランチ。「季節野菜のもりもりサラダ」ランチサラダはボリュームが大事。今週のハーフ&ハーフのピッツァ「群馬県産フレッシュとうもろこし ゴールドラッシュと辛口サラミ、リコッタチーズのピッツァ&マ...
歌舞伎 七月大歌舞伎 夜の部『鬼平犯科帳』『蝶の道行』歌舞伎座
歌舞伎座で「七月大歌舞伎 夜の部」を拝見しました。二代目中村吉右衛門に捧ぐ『鬼平犯科帳 血闘』長谷川平蔵：松本幸四郎（高麗屋）普賢の獅子蔵：市川團十郎（成田屋）同心小柳安五郎：市川中車（澤瀉屋）日置玄蕃：坂東巳之助（大和屋）おまさ：坂東新悟...
文楽 素浄瑠璃の会『彦山権現誓助剣 毛谷村の段』『心中宵庚申 上田村の段』日本製鉄紀尾井小ホール
『彦山権現誓助剣 毛谷村の段』豊竹靖太夫、鶴澤燕二郎歌舞伎や文楽で何度も見ており想像しやすい「毛谷村の段」ですが、前半は眠気が。お園が登場してからは俄に復活。六助が岩を踏み抜く場面は流石に力が入っている。1時間という長い場面ということもあり...
食 とんかつ はせ川 東銀座店「かつ丼」築地 #2
4年ぶりに両国が本店のとんかつ店「とんかつ はせ川 東銀座店」でランチ。「カニクリームコロッケ」中はとろとろな美味しいカニクリームコロッケ。限定「自家製メンチカツ」4年前もいただいたメンチカツはやはり普通。「かつ丼」お目当ての「ひれかつサン...
今月の予定 2025年7月予定
観賞一．浄瑠璃「素浄瑠璃の会『彦山権現誓助剣 毛谷村の段』『心中宵庚申 上田村の段』」日本製鉄紀尾井小ホール二．歌舞伎「七月大歌舞伎 夜の部『鬼平犯科帳』『蝶の道行』」歌舞伎座三．歌舞伎「刀剣乱舞 東鑑雪魔縁」新橋演舞場四．落語「桃月庵白酒...
食 フランス料理「フロレゾン」神楽坂
日本製鉄紀尾井小ホールで国立劇場寄席を拝見した後、神楽坂のフランス料理店「フロレゾン」でディナー。アミューズ「吉田牧場のグジェール、水蛸と枝豆のシガール、牡丹海老サブレ」アミューズから良い感じのお店は期待が高まります。「初カツオ、藁、夏茄子...