食

オーストリア料理の名店「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」でランチ。オリンピックと同様、おおよそ4年ごとにお伺いしており本日3回目。 キッチンからのご挨拶「エゾイワナ、カルトッフェルプッファー、グルケンカルトシャーレ」 インカのめざめとジロ...

緊急事態宣言のため5月からほぼ2ヶ月間休業していた大好物の鮨店「さわ田」、なんとか6月に滑り込みできました。前回から2ヶ月半ぶり。2ヶ月空くと禁断症状が危険でしたので、今日はなおさら最高です！！ いただいたのは24貫、追加3貫、巻き物2本。...

ランチが物足りなかったので、近くにあった「キルフェボン グランメゾン銀座」でタルトをいただきました。 「季節のフルーツタルト、夏バージョン」 上に苺、バナナ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、若桃の甘露煮などのフルーツ、カスタードクリーム、キルフ...

日本橋の有名フレンチ「ラペ」の新業態、おでん屋「平ちゃん」でランチをいただきました。和歌山出身の松本一平シェフの実家がおでん屋ということで、正月などに「ラペ」で特別企画として行われていたようですが、ついに一店舗として独立。 「胡麻豆腐」 上...

銀座で1913年創業創業の老舗天婦羅店、2018年に三代目が引退され、四代目の西澤親方が腕を奮っています。三代目の時に天丼ランチをしばしば利用していたのですが、引退し、足が遠のいていましたが、最近またお伺いさせていただくようになりました。本...

NODA・MAP 第24回公演『フェイクスピア』を拝見するために珍しく池袋に来たので、フランス料理が大好きな知人がお勧めというフレンチ「仏蘭西料理 やおら料理店」でランチをいただきました。リーズナブルなランチコースもありますが、夜と同じアラ...

今月初旬に行く予定だった「タクボ」が緊急事態宣言で延期になってしまいましたので、同系列のハンバーガー店「バーガーポリス」にお伺いしました。店名はお店が「碑文谷警察署」の隣だから。久々にこの界隈に来ましたが、この警察署、嫌な思い出があり、近づ...

渋谷にあるとんかつ店「かつ吉」でランチをいただきました。早いもので1年ほど前に「かつ吉 新丸ビル店」へお伺いしたのですが、渋谷店が4店の中で一番古いということで違いが楽しみです。 「ところてん、漬物」 特上ひれかつには一品付き、暑い時期です...

八丁堀のフレンチ「ブラッスリー ギョラン」、ちょっとお得にディナーコースがいただけるスペシャルランチにお伺いしました。 「徳島産ハモのフリット、有機野菜のマリネ」 妙な和食店よりよっぱど美味しいハモでした。アクセントに抹茶塩。野菜が美味しい...

予約サイト「OMAKASE」で見つけた渋谷の焼き鳥店「とり茶太郎」、ほろほろ鳥の焼き鳥を提供されているのに興味を持ちお伺いしました。焼鳥の本数は決まっておらずこちらからストップをかけるまで出てくるスタイル。 「名古屋コーチン/胸肉、青ナスの...