食

築地駅、新富町駅から近い入船、新大橋通り沿いにあるビストロ、フレンチ「メゾン・ミッシェル」でランチ。とてもお若く見える小山シェフは、フランスや銀座のフレンチで働かれていた方だそうです。 アミューズ「南瓜のポタージュ、しらすと茸のケークサレ、...

中央区湊にあるフレンチ「ラ・コンブ」でディナー。黒山シェフは、銀座の老舗フレンチ「ル・マノアール・ダスティン」で13年ほど経験を積まれたそうです。 アミューズ「チーズのチュイール、グジェール」 「甘海老と毛蟹、蕪のムースのカクテル仕立て」 ...

「プリティーポークファクトリー by 東京肉しゃぶ屋」にて不定期に営業しているとんかつ店「KATSUプリポー」でランチ。 「水キムチ、ハマグリ出汁の赤出汁」 まずは美味しい水キムチをいただきながら待ち、白飯も一人一人小さい羽釜で炊いてくれま...

とんかつを食べに新宿に行ったついでに「ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店」で以前から気になっていた週末限定のモンブランを購入。テイクアウトするなら銀座三越店でもよかったなと購入した後気が付きましたが。 「グリオット ピスターシュ」 ピス...

国立演芸場で「新春国立名人会」を拝見する前の腹ごしらえに中華、四川料理の老舗「赤坂 四川飯店」でランチ。こんなに演芸場の近くにあったとは！灯台下暗しとはこのことです。 「五目チャーハン」 エビ、イカ、焼豚、ネギ、椎茸などが入ったシンプルな炒...

1月7日で一旦閉店の炭窯フレンチ「フルヌス銀座」でディナー。前回のお伺いからいつの間にやら2年も経っていました。。。 「アミューズ」 「里芋の燻製のテリーヌ」 この季節のスペシャリテ。中はぎゅっと詰まったほぼ里芋。燻製香とねっとり感が良い感...

神楽坂、飯田橋にあるフレンチの名店、ずっと行ってみてかった「ル・マンジュ・トゥー」でディナー。ちなみに2022年ミシュランガイドで2つ星から1つ星になっております。 アミューズ「トリュフのスープ、コンテチーズのグジェール」 トリュフスープ、...

西麻布にあるタクボ系列の薪焼きステーキレストラン「フォルノ」でランチ。わがまま大人様ランチから「ハンバーグプレート」をいただきました。 「鳥取県産黒毛和牛ハンバーグ、田中農場の目玉焼き乗せ、メンチカツ」 ナポリタン、マッシュポテトなど副菜5...

浅草演芸ホールで「寿 当ル令和4年初席」を見る前のランチ。仲見世通りが正面からしか進入禁止のため浅草寺の裏からグルッと回って「レストラン大宮 浅草本店」にたどり着くと、まさかの行列！しかも若い女性ばかり。なんだこれは！とショックを受けつつ馬...

今年最後のお寿司は大好きな「鮨 鈴木」で。 「平目」 「縞鯵」 「赤身」 「白甘鯛」 「平貝」 「小肌」 「細魚」 あ 「鯖棒寿司」 あ 「墨烏賊」 「赤貝」 あ 「バフンウニ」 「車海老」 「蛤」 「穴子」 「玉子」 「鯖棒寿司」 「干瓢...