スイーツ

先日カフェ利用した鎌倉のチョコレート専門店「メゾンカカオ 丸の内店」で気になっていたケーキを購入。「生モンブラン」マロンクリームの下に薄いチョコレート、生クリーム、カシス、プラリネクリーム、土台は栗のクレームダマンドのタルト。生クリームがた...

2024年12月1日のオープンした鎌倉のチョコレート専門店「メゾンカカオ 丸の内店」でケーキをいただきました。「生ミルフィーユ」丸の内カフェ限定のケーキ。中に薄いビターチョコレートが挟んではありますが、チョコレート感がないケーキがあるのが意...

下呂市萩原にあるケーキ店「ジークフリーダ」でケーキをいただきました。「苺のミルフィーユ」イートイン限定の苺がたっぷり入ったミルフィーユ。ザクっとしっかりした食感、バターの優しい香りの良いパイ生地が美味、カスタードクリームは軽やかな仕上げで苺...

新橋演舞場で歌舞伎NEXT「朧の森に棲む鬼」を拝見する前に銀座三越4階の「ボンボヌール」で早めのランチ。「パワーサラダ“ポワソン”」内容はカジキと海老のソテー、ベビーリーフ、エンダイブ、紫キャベツ、茸、じゃが芋のコンフィ、白インゲン豆など、...

「明治座十一月花形歌舞伎 昼の部」を拝聴する前に人形町のカフェ「パークレットベーカリー」で早めのランチ。「くるみとクリームチーズのマフィン」胡桃のほろほろした食感が馴染んだマフィン。「ピーナッツバタートースト」ピーナッツバター、蜂蜜、塩。ピ...

「日比谷フォートタワー」の洋食店でいまいちなハヤシライスを食べたことにより、食への執着が芽生えたため、同施設に入っている「田村町木村屋 日比谷フォートタワー店」でケーキをいただきました。「固焼きプリン、ピスタチオ&フランボワーズ」見るからに...

池袋演芸場で「令和6年11月中席 落語協会百年興業」を拝聴した後、近所の「夜パフェ専門店モモブクロ」でパフェをいただきました。「金木犀パフェ~秋初月の陶酔~」具材はブラッドオレンジ寒天、杏子白あんクリーム、ごぼうチップ、抹茶ラングドシャ、ア...

神田の洋食店「ルー・ド・メール」で美味しいランチをいただいた後、「東京會舘 スイーツ＆ギフト 」で秋のケーキを購入。「笠間産新栗のモンブランパイ」笠間産の新栗のマロンペースト、中にカスタードクリーム、巨峰のソース、パイ生地という珍しい組み合...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で新作マロンパフェをいただきました。百合佐和子プロデュース「プリンセス♡パフェ～乙女の贅沢マロン～」資生堂のヘアメイクアップアーティスト百合佐和子さんとのコラボメニュー第5弾ということですが、初...

半年ぶりに「ショコラティエ パレドオール東京店」で秋の新作パフェをいただきました。「パフェ パレドオール オートンヌ」自家製ビターミルクチョコレートのソルベ、メープルのアイスクリーム、栗の渋皮煮、メレンゲ、ヘーセルナッツのキャラメリゼ、3種...