ケーキ「パティスリー カリン」新川 八丁堀

2022年1月に新川にオープンした洋菓子店「パティスリー カリン」でケーキを購入。

メロンショートケーキ
メロンショートケーキ
アンデスメロン、スポンジには果汁のシロップ。生クリームがかなり柔い、柔過ぎる。特徴はあまり感じられませんが、普通に美味しい。

さくらんぼのタルト
さくらんぼのタルト
さくらんぼは山形県佐藤錦、サワークリームとバニラシュガーを合わせた生クリーム。タルト生地はかなりザックリしたもので、食感の良い食べ物は好みではありますが、上部との一体感は弱い気がします。

シューグランデ
シューグランデ
ふんわり、ところどころサックリの変わったシュー生地、中のカスタードたっぷり。「イデミスギノ」も閉店してしまい、ケーキ店自体があまり無いエリア、近くにあったら嬉しいケーキ店かもしれません。ごちそうさまでした。

コメント

タイトルとURLをコピーしました