フレンチ「フランス料理店 オステルリースズキ」赤坂

赤坂のフレンチ「フランス料理店 オステルリースズキ」でランチ。

「豚肉と木の実のクラシックテリーヌ」

胡桃が沢山入っているのが嬉しい。

「自家製パン、じゃが芋」

ふわふわのパン、朴訥なじゃが芋。

「国産牛ホホ肉のとろとろ赤ワイン煮込み」

とても柔らかくワインの甘味と酸味が感じられて美味。

「チーズケーキ、ブランマンジェ、ハイビスカスティのゼリー」

チーズケーキはぼそっとしており想像と違いました。。。ジビエが美味しいクラシックフレンチということなので、また秋冬シーズンにお伺いしたい。ごちそうさまでした。