日本橋社会教育会館ホールで「さん喬あわせ鏡」を拝見する前に日本橋の洋食屋「たいめいけん 2階」でディナー。
「イベリコ豚とんかつ」
ひれかつを頼もうと思ったのですがメニューに「イベリコ豚 とんかつ」を発見、ロースですが、脂は少なめとのことでオーダー。添えられたデミグラスソース、野菜が良い感じ。
厚みはそれほどなく、しっかり火が入っていますが、豚肉の風味が強く旨い。イベリコ豚のポテンシャルの高さを感じるとんかつです。
「タンポポオムライス（伊丹十三風）」
伊丹十三監督の映画『タンポポ』で監督自身が考案、「たいめいけん」が作ったもので、こういうタイプのオムライスの元祖。1階メニューにもありますが、2階はより上質な素材を使用しているそう。大きい鶏肉がゴロッと入った具沢山のチキンライスも美味しい。
ソースはトマトソースとデミグラスソースの2種類、やはりデミソースの方が好みです。オムライスは滅多に食べないので他店との比較はできませんが、大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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