ピエール マルコリーニ銀座店「パフェ パンプルムース&ピスターシュ 」

「ピエール マルコリーニ銀座店」で新作パフェをいただきました。

「パフェ パンプルムース&ピスターシュ」

ピスタチオクリーム、紫蘇の花、蜂蜜ゼリー、フレッシュなピンクグレープフルーツとソルベ、ピスタチオ、ピスタチオフィアンティーヌ、ビターチョコレートアイスクリーム、グレープフルーツピールとブレッドオレンジのソース。

ピスタチオクリームがまったりして美味しいですが、特にグレープフルーツのソルベの酸味は苦手だわ。しかしながら相変わらずチョコレートアイスは絶品。次回のパフェも楽しみにしております。ごちそうさまでした。