ホフ「100%和牛バーガー」初台

新国立劇場で「文楽鑑賞教室」を拝見した後、近くのアメリカ料理店「ハフ」で遅めのランチ。

「パン、冷製コーンスープ」

酸味のかなる強いサワーブレッド、粘土が凄いコーンスープはアメリカっぽい？

「ケールシーザーサラダ」

ランチメニューのサラダは、これだけでお腹いっぱいになるボリューム。ベーコン、アボカド、ビーツ、キュウリ、ミニトマト、胡桃、チーズチップスなどバランスの良い内容で近くにあったら通ってしまうサラダ好きには嬉しい内容。

「100%和牛バーガー」

サラダの量が多いので、大丈夫ですか？と事前に忠告されましたが問題なし。パティは旨みはあるものの筋が多く、食感強め、対してバンズはフワフワでバランスが悪く感じる。アメリカ料理のレストランなので、やはり和牛でなく米牛の方が合うのかもしれません。ごちそうさまでした。