食

芝浦、田町エリアにあるイタリアン「リストランテ ラ・チャウ」でランチ。「本日の前菜5種類盛り合わせ」サーモンのカルピオーネ、モルタデッラ、小柱と小海老サラダ仕立て、牛ハム、レバーパテ。「ツナとグリンピース、アンチョビのタリアテッレ」小気味良...

大門駅と御成門駅の中間にある喫茶店「珈琲社中」で休憩と早めのディナー。「ロースかつサンドトースト」浅草の銀座ブラジルのようなカツサンドを期待したのですが、少し様子が違いました。ふわふわのトースト、たっぷりのキャベツが入っており、ロースカツも...

茅場町駅と水天宮駅の間、日本橋箱崎町にある南フランス料理店「ル・ジャルダン・ド・カモ」でディナー。「小豆島産生ハムとカスレ風白インゲン豆のコロッケ」白カビ、醤油麹菌も利用した20ヶ月熟成の生ハム、日本的な味わいも混じって独特な風味、コロッケ...

浅草ロック座前に、雷門の「ピッツェリア キラク」にお伺いすると、まさかの食器洗浄機の故障でお休み、蔵前のピザ店「ピッツァ リンダ」でランチ。「前菜盛り合わせ」ミートボール（ポルペッタ）、マグロのカルパッチョ、ポルケッタ。相変わらず前菜もしっ...

浅草演芸ホールで寄席を拝見する前に西浅草にある家庭的なイタリアン「フォカッチャ」でランチ。「サラダ」「フォカッチャ」名物らしきフォカッチャ、ピザ生地を石焼きしたものだそう。ふわふわで小麦の香りも良いが、冷めると少し固くなるのが気になるかも。...

麹町にあるピザ店「ピッツェリア ドォーロ 麹町店」でランチ。「サラダ」追加で頼んだランチサラダ、ボリューム感は良いですが、何故かピザの後に提供。おすすめピッツァ「新タケノコと生ハムのジェノベーゼのピザ」タケノコ、バジルペースト、トマト、モッ...

恵比寿駅と白金高輪駅の中間にあるカフェ「デイ&ナイト」でモーニング。「低糖質ブレックファーストプレート」近所にある北里大学予防医学センター長の山田悟先生監修、トーストを付けても糖質40g以内だそう。オシャレな気分にもなる目に素敵なビジュアル...

浜松駅前の日本生命浜松町クレアタワーにあるとんかつ店「博多とんかつ わか葉 浜松町店」でランチ。「特上棒ヒレカツ定食（150g）」かなり低温で揚げているようで30分ほどで到着、揚げ油はラードと植物油だそう。薬味はわさび、大根おろしなども付い...

南青山にあるビストロ「エスカルゴ」でランチ。「サラダ」新鮮でドレッシングも美味しいサラダ。「パン」ハーブの香りが良い感じ。「鹿肉赤ワイン煮込み」スネ肉でしょうか、繊維質ですが、ほろほろと柔らかく、しっかり噛むと鹿肉の旨みもしっかり感じれれて...

渋谷道玄坂にあるとんかつ店「とんかつ あきら」でランチ。ミシュランシェフ監修のとんかつ専門店だそうです。「特選アベル黒豚 ヒレ」初めて聞くアベル黒豚は、鹿児島県産の黒豚。まずはあまりのボリュームの少なさにびっくり。薄めの衣の綺麗な密着感。揚...