食 日本料理「赤坂 おぎ乃」赤坂 #2
初訪問して、とても印象の良かった和食店「赤坂 おぎ乃」に半年振りにお伺いしました。2回目は初回の感動が薄れることも屡々ですが、本日も素晴らしい内容でした。「鱈白子の茶碗蒸し」中に銀杏、百合根、柚子の香り。よくある料理ですが、何故か他の店より...
食 歌舞伎 令和2年11月歌舞伎公演 第一部『平家女護島 俊寛』国立劇場
11月の歌舞伎始めは国立劇場、近松門左衛門作『平家女護島 俊寛』から。あまり上演されない序幕「六波羅清盛館の場」も上演ということで非常に楽しみ、本日初日です！配役平相国入道清盛：中村吉右衛門（播磨屋）俊寛妻東屋：尾上菊之助（音羽屋）有王丸：...
食 ビストロシンバ「雷鳥のファルシ、ヒグマのロースト」銀座一丁目 #4
今年の課題は熊、ということでヒグマをいただきに3週間ぶりにお伺いしました。アミューズ「加賀蓮根の揚げニョッキ」好物の銀杏、稲穂、ティムール（インド山椒）の香り。「皮剥のマリネとマッシュルーム」こちらもこの時期の人気メニュー。皮剥も大好きな魚...
今月の予定 2020年11月鑑賞予定
観賞一．歌舞伎「令和2年11月歌舞伎公演 第一部『平家女護島 俊寛』」国立劇場 大劇場二．歌舞伎「吉例顔見世大歌舞伎 第一部『蜘蛛の絲宿直噺』」歌舞伎座三．歌舞伎「吉例顔見世大歌舞伎 第二部『身替座禅』」歌舞伎座四．歌舞伎「令和2年11月歌...
食 「銀座 鮨 かねさか 本店」銀座八丁目
2020年7月にリニューアルオープンした寿司の名店「鮨 かねさか 本店」、5月に同系列「すし家」で金坂親方の握りをいただき、印象深かったためにお伺いいたしました。お昼の握りのみのコースをいただきました。いただいたのは以下14貫、巻物1.5本...
食 ピエール・エルメ・パリ 青山「デセール・ヨウカン・イスパハン、デリール・デリース・アンフィニマン・プラリネ・ノワゼット」表参道
仕事で表参道付近に言ったついでに「ピエール・エルメ・パリ 青山」に寄道です。滅多にこない場所なのでデセールを2種いただきました。「デセール・ヨウカン・イスパハン」「とらやパリ店」の40周年記念コラボレーションデザートだそう。小倉餡、羊羹イス...
美術 「もうひとつの江戸絵画 大津絵」東京ステーションギャラリー
東京駅の東京ステーションギャラリーで開催中の「もうひとつの江戸絵画 大津絵」にお伺いしました。文楽の小道具や歌舞伎の演目などでもお馴染みの大津絵。しかも！初めて知ったのですが、文楽好きのヒーロー『傾城反魂香』の浮世又平（吃又、岩佐又兵衛がモ...
能・狂言 10月企画公演 蝋燭の灯りによる『謡講』能『鉄輪』国立能楽堂
2ヶ月ぶりに国立能楽堂にお伺いしました。本日は特別企画「蝋燭の灯りによる」能楽鑑賞です。まずはシテ方観世流、井上裕久さんによる『庶民のたのしみ―謡講―』から。初めて知った「謡講」は、京都で生まれ、能楽の詞章を、朗読の形態で謡い情景を表現する...
食 日本料理、スイーツ「銀座 風月堂」銀座六丁目 みゆき通り
たびたびお伺いさせていただいている「銀座 風月堂（凮月堂）」にランチにお伺いしました。ちなみに「風月堂」というお店は津々浦々ありますが、こちらが本家で、歴史は200年以上、明治5年（1972年）に銀座6丁目に移転されたそうです。そんな「銀座...
食 イノベーティブ・フュージョン「虎ノ門 虓」虎ノ門 #2
大好きなレストラン「虎ノ門 虓」に4ヶ月振りにお伺いしました。「フュメ・ド・ポワソン」殺菌効果のある嬉野茶入りの優しいスープからスタート。「クエのフライ」タルタルソースと言えるのかも謎なタルタルソースで。だんだん洋食感が強くなっている気もし...