「東をどりパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ 」で10月12日から提供スタートしたパフェをいただきました。「東をどり」の公演は毎年5月下旬に新橋演舞場で開催されていますが、昨年に続き今年も公演ができなかったため、10月下旬に第96回「映像の東をどり」として開催されます。

「東をどりパフェ」

そんな訳で5月にいただいた「抹茶とほうじ茶のパフェ」とほぼ同じ内容。胡麻のチュイール、抹茶シャーベット、ほうじ茶アイス、バニラアイス、わらび餅、白玉、小豆、白蜜ソース、フルーツはイチジク、ブルーベリーにラズベリーと苺の彩り。開閉可能な番傘付き。

シャリシャリ感の強い抹茶シャーベットは寒気がするので少し苦手ですが、わらび餅や白玉にも技術の高さを感じます。

たまにはフルーツメインではない趣向のパフェもよいです。毎年気になりつつも一度も行けていない「東をどり」、今年は映像のみ、40分ほどの1日4回公演と行きやすいので、チケットを購入させていただくかもしれません。ごちそうさまでした。