神保町のらくごカフェで「弁財亭和泉の”新”新作びゅーびゅー」を拝見する前に「フォークバーガーズ&ビアーズ」でハンバーガーをいただきました。
「ベーコンチーズバーガー」
ビーフパティ、ベーコン、チェダーチーズ、グリルドオニオン、トマト、レタス、マヨネーズ、ハニーマスタードソース。立ち姿が凛々しい見た目からして美味しそうなハンバーガー。香ばしく外側サクッと、中ふわふわのバンズ、USブラックアンガス牛の肩ロースのパティはジューシーで旨味も十分。歯切れが良く食べやすいベーコン、チーズ、玉ねぎもしっかり存在感があり統一感も有りの素敵なハンバーガー。付け合わせのサイドワインダーポテトも上質です。
「チキンフィンガー」
「ろまんちっく村ブリュワリー」のクラフトビール『フォーキー ロマンティー IPA』が随分残っていたので大山どり胸肉のフライドチキンを追加、こちらもふわふわ軽やかで美味しい。次回は「フォーキースモーキーバーガー」をいただいてみたい。ごちそうさまでした。
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