高山珈琲「レアチーズケーキ」神田 淡路町

「いせ源」であんこう鍋をいただいた後、近くにある喫茶店「高山珈琲」で休憩。

「レアチーズケーキ」

デンマーク産のクリームチーズとヨーグルト、コアントローの風味の自家製ケーキ。大量に添えられたホイップクリームがエレガント。滑らかな食感と優しい甘味、爽やかな酸味のバランスがとても良く上品で美味。

「ブレンドコーヒー（メール）」

オールドビーンズの持つ個性を生かした深くコクのあるブレンドだそうですが、こちらも非常に好みですが。入店まで30分ほど待ちましたが、店内の現実的な温かさ、店主の内面的な温かさに癒される心地良い喫茶店です。空いていたらまたお伺いしたい。ごちそうさまでした。