「渡辺料理店」の姉妹店「jiu」でランチコースをいただきました。
「甘海老のタルト、新玉葱のキッシュ/黒豚パンチェッタ、フォアグラのテリーヌ/サマートリュフ」
「新じゃが芋、レタス、空豆」
「自家製パンオルヴァン x 行者大蒜」
「帆立、蛍烏賊、春のサラダ」
「春キャベツ、カラスミ、灰干しシェーブルのリゾット」
「フォアグラのポワレ、筍、ソースボルドレーズ」
「平目、ホワイトアスパラ、フレッシュトマトのブールブラン」
「北海道仔羊の薪焼き」
「千葉県柏市の蕪のアイス」
「琵琶、杏仁、アーモンド」
写真はありませんが、小菓子の「炭のマカロン」も大きめでしっかり。美味しく食べ応えのある大食漢には嬉しいコースでした。ごちそうさまでした。
コメント