食 フレンチ「レフェルヴェソンス」西麻布
西麻布にあるミシュランガイド2021、三ツ星獲得のフレンチ「レフェルヴェソンス」でランチ。「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン（現在閉店）」、イギリスの「ザ・ファットダック」などで経験を積まれた生江史伸シェフのお店です。まずはジン、白ワイン...
myosotis
食 スイーツ ラデュレ銀座三越店「ルリジューズ・モンブラン」
先月「サロン・ド・テ」でマロンパフェをいただいた時に気なったケーキをテイクアウト。 「ルリジューズ・モンブラン」 「ルリジューズ」は修道女の意味で、フランスの伝統菓子だとか。ラデュレでもローズ、キャラメルなど色んな味のものがあるということも...
歌舞伎 十月大歌舞伎 第三部『松竹梅湯島掛額』『喜撰』歌舞伎座
歌舞伎座で「十月大歌舞伎 第三部」を拝見しました。まずは『松竹梅湯島掛額（しょうちくばいゆしまのかけがく）』から。『其往昔恋江戸染（そのむかしこいのえどぞめ）」と『松竹梅雪曙（しょうちくばいゆきのあけぼの）』を合わせた演目、『伊達娘恋緋鹿子...
食 「和栗のモンブラン」銀座 風月堂 #4
「銀座 凮月堂」で毎秋お馴染みのデザートをいただきました。 「和栗のモンブラン」 マロンクリーム、栗の渋皮煮、メレンゲ、スポンジケージ。最後に「アトリエコータ」を思い出させる目前で仕上げる飴細工。周りには落ち葉をイメージしたパートフィロが散...
食 フレンチ モーニング「ソンブルイユ」飯田橋 富士見 #4
飯田橋にあるフレンチ「ソンブルイユ」で最後の、続けて欲しいけれど、お店のためにはどうか最後になってほしい超お得なモーニングをいただきました。 「サラダ菜のスープ、自家製パン」 単なるスープを見せかけて中に浅蜊、玉ねぎのロワイヤル。しっかり作...
スイーツ アトリエコータ「ピスタチオとあんずのパフェ」神楽坂
神楽坂の人気のカフェ「アトリエコータ」でデザートをいただきました。以前虎ノ門ヒルズ店でパフェをいただいたことがあり、その際は特に何とも思いませんでしたが、再確認のため本店へ。オーナーの吉岡シェフもいらっしゃいました。 「モンブラン」 内容は...
今月の予定 2021年10月鑑賞予定
観賞 一．歌舞伎「十月大歌舞伎 第三部『松竹梅湯島掛額』『喜撰』」歌舞伎座 二．歌舞伎「十月大歌舞伎 第一部『天竺徳兵衛新噺 小平次外伝』『俄獅子』」歌舞伎座 三．能楽「10月定例公演 能『春栄』/狂言『小傘』」国立能楽堂 四．お笑い「ナイ...
食 鰻「石ばし」江戸川橋
「ソンブルイユ」でモーニングをいただいた後、江戸川橋に移動し明治43年創業の老舗鰻店「いし橋」へ。2021年度版ミシュランガイドで1つ星を獲得しているそうです。調理に1時間ほどかかりますということで宇能鴻一郎さんの短編小説「西洋祈りの女」を...
食 まぐろカツサンド専門店「幸也」銀座七丁目
銀座七丁目、花椿通り付近の路地にある不思議な飲食ビル「ギンザステップス」1階にオープンたまぐろカツサンド専門店「幸也（ゆきや）」でランチ。高級店でお馴染みのマグロ専門仲卸「やま幸」から仕入れた天然本マグロを使った料理がいただけます。「やま幸...
食 フレンチ「ロー」外苑前
外苑前にあるフレンチ「L'EAU ロー」でランチをいただきました。2018年11月にオープン、銀座の三笠会館のイタリアンでも働かれていたという清水崇充シェフのお店です。 「色々出汁スープ」 肉や野菜など色々素材の出汁のスープ。美味。 「水 ...