食

久しぶりに八丁堀のフレンチ「ブラッスリー ギョラン」でディナー。半年ぶりくらいかと思ったら1年半ぶりでした。。。「ボラの白子のフリット」ハマボウフウ、紅菜苔（菜の花）。ボラ白子は、タラなどよりしっかりした食感で軽やかな味わいも春らしい。「フ...

靖国神社で夜桜能を拝見する前の腹ごしらえに市ヶ谷の「旬菜ステーキ処 らいむらいと」でハンバーグディナー。「北欧産白エビのフリット、トリュフ風味」シロエビ、シラエビ、紛らわしい。とても普通です。「森の木の子お吸い物」ハンバーグのお供に、優しい...

仕事で渋谷へ行ったついでに、以前から気になっていた「加藤牛肉店シブツウ」でランチ。「極上ヒレカツ定食（150g）、メンチカツ」山形豚のヒレカツ。荒目のザクっとした衣は肉への付き方も綺麗です。ご飯は美味しいけど、キャベツと豆腐の味噌汁は普通。...

浅草「木馬亭」で浪曲を堪能した後、2022年10月に西麻布にオープンしたフレンチ「ノナカ」でディナー。どの駅からも10分以上かかる強気な立地です。「チーズとアンチョビの揚げラビオリ」今後に期待できるお味。見た目がシンプルなのも良い。「ヒラメ...

1954年創業、浅草の老舗中華料理店「餃子の王さま」でランチ。「王さまの餃子」前知識なく注文しましたが、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜の餡と肉を使用していない餃子、サイズは小さめでコロっとした風貌、揚げ餃子のようなカリッとした皮の食感がビー...

外苑前のイタリアン「リストランテ アクアパッツァ」でランチ。「ロースハム、蕪、芹」よくわからない組み合わせのアミューズ。「金目鯛のカルパッチョ」アサリのソースの旨味も効いており美味。「自家製パン」「佐賀県グリーンアスパラのビールフリット」目...

滅多に行かない池尻大橋、せっかくなのでフランス料理店「リアン」でランチ。スタッフが数人いらっしゃいますが、皆様お若い。「山菜とベーコンのシフォンケーキ、甘エビのタルタルの塩サブレ、インカのめざめチップ」綺麗な前菜、価格はリーズナブルですが、...

アートスペース兜座で「第二回富士綾那独演会」を拝見する前に、日本橋茅場町のフルーツ店「イマノフルーツファクトリー」が経営するフランス料理店「ビストロ サブリエ」でディナー。「鰤のカルパッチョ、柑橘サラダ添え」鰤と柑橘の組み合わせが良いですが...

新宿末廣亭で「余一会」を拝見する前の腹ごしらえに「とんかつ ジーエス」でランチ。赤坂の洋食店『旬香亭』の斉藤元志郎シェフが2018年に虎ノ門に開業した、トンカツとカレーの店、存じ上げませんでしたが、神保町の「ポンチ軒」も同系列とのこと。「上...

「IHIステージアラウンド東京」で『新作歌舞伎 ファイナルファンタジーX』を拝見する前の腹ごしらえに豊洲市場内にある喫茶店「センリ軒」でランチ。寿司屋や海鮮の飲食店は行列ができているものの、築地と比べると活気の少ない豊洲市場です。「ヒレカツ...