食 日本料理「銀座しのはら」銀座二丁目 #10
7ヶ月ぶりに銀座の日本料理の名店「銀座しのはら」でディナー。9月でしたので菊尽くしでした。「イクラご飯」「紅葉鯛の菊花椀」「地鶏、カリフラワー、湯葉のすり流し」雲丹と長芋、すっぽんの煮凝り。「鮪の太巻き」「新銀杏の素揚げ、衣被と唐墨」「すっ...
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