食 フレンチ「レストラン・ウラノ」市ヶ谷 #5
1年3ヶ月ぶりに市ヶ谷のフランス料理店「レストラン・ウラノ」でディナー。「グリーンピースのブルーテ」上に鴨の燻製、ウニ。ありがちな素材のスープですが、異常に美味しくてびっくり、グリーンピースは勿体無いけど皮が無い方が良い。「べキャスのパテの...
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