ピザ「グッド チーズ グッド ピッツァ日比谷」東京ミッドタウン日比谷

東京ミッドタウン日比谷にあるピザ店「グッド チーズ グッド ピッツァ日比谷」でランチ。

「プリマヴェーラ ふきのとうソース、マルゲリータ」

シンプルなマルゲリータに、プリマヴェーラは蛍烏賊、菜の花、焼きリコッタチーズ。蕗の薹の香りは好きなのですが、エグ味が気になることも多い。想像通り素材感は弱めで、チーズの存在感は強い。チーズ屋さんのピザという感じ。ピザ好きよりもチーズ好きに嬉しいレストランのようです。ごちそうさまでした。