「沖縄県西表島産アップルマンゴーのパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で7月1日から開催中の「真夏のパフェフェア第1弾」でパフェをいただきました。

「沖縄県西表島産アップルマンゴーのパフェ」

桃と迷いマンゴーを選択。昨年はいただかなかったアップルマンゴーパフェ。上にハイビスカスゼリー、ドラゴンフルーツ、中にベリーソース、バニラアイス。大ぶりにカットされたマンゴーにかぶりつくと果汁が溢れて旨っ。マンゴーはあまり惹かれる果物ではありませんが、やっぱり美味しい。

マンゴーシャーベットもねっとり、フレッシュなマンゴーと比べると酸味がかなり強くなる感じですが、全く嫌ではありません。

一番下のマンゴーソースの中にはマンゴーも入っており大満足でした。今月中に桃のパフェ、もしくはフルーツサンドをいただきたいと思います。ごちそうさまでした。