蔦屋書店のある「代官山T-SITE」にあるオシャレカフェ「アイヴィープレイス」でモーニング。
「アイヴィーブレックファストパンケーキコンボプレート、ソーセージ ベーコン 、フライドエッグ」
食欲増進するビジュアルも素敵なモーニングプレート。パンケーキは今時のふわふわタイプかと思っていたのですが、ハードタイプなのが嬉しい。絶対こっちの方が美味しいと思う。カリッと焼いたベーコンとフライドエッグも美味しい。
「ヴァローナチョコレートとピスタチオのムース、グリオットジャムとピスタチオソース」
ミルクアイスを添えて、インドのパニプリのような揚げ物の中にピスタチオソースが入っています。定番のピスタチオとチョコレートの組み合わせ、どちらもムースもハードタイプで濃厚ずっしりと胃に重力を感じますが、中間の酸味のあるグリオットジャムが爽やかでバランス良し。
「グァテマラ（モラレスファミリー）」
モーニングのコーヒーはお代わり無料。飲みやすさと奥行きのある美味しいコーヒーでした。青山「シカダ」や麹町「No.4」などの超人気レンストランを運営しているタイソンズ＆カンパニー系列だけに流石の仕上がり。周囲を見てみれば、足を組みながら食事をされている方が非常に多いのに驚く。これが代官山スタイルなのでしょうか。ごちそうさまでした。
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