鈴本演芸場で寄席を見る前に羊専門の中華料理店「羊香味坊 （ヤンシャンアジボウ）」でランチ。ランチメニューもありますが、アラカルトで注文しました。
「羊香炒飯（ラム肉とパクチーの炒飯）」
パラっとし過ぎていない好みの仕上がり、羊肉の力強さが美味ですが、玉ねぎは何故かほぼ生で辛い。どの料理も嫌な羊臭さはなく上質です。
「ラムヒレ揚げ」
想像と違いましたが、極柔で、添えられたスパイスを付けて食べると旨い。
「羊香水餃（ラム肉とパクチーの水餃子）」
炒飯と同じ組み合わせですが、こちらもしっかり羊味。
「ラム串五本セット」
ラムネック（山椒醤油味）、ラムランプ/長芋、ラムレバ網油包み、ラムショルダー/キノコ、ラムショルダーかと。部位による味の違いはあまりわかりませんが、柔らかくて美味、何本でも食べられそうです。
「発酵出汁土鍋煮 ラム団子」
酸味と辛味のしっかり聞いた冬に最適なお鍋。体が温まります。気軽に大好きな羊料理が色々いただける素敵なレストランでした。またお伺いしたい。ごちそうさまでした。
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