食

1986年創業、フランス料理界のレジェンド、斉須政雄シェフのお店「コート・ドール」にお伺いしました。三田の閑静なマンションの1階にあり、古き良きクラシックなフランス料理店らしいとても良い雰囲気。コースは無くアラカルトでの注文ですが、デザート...

月曜日が定休日のお店が多く、いつも困るのですが、休業もせずに営業されていた八丁堀のビストロ「レトノ」にお伺いしました。もともとは「入船屋酒店」というドイツワインが主力の老舗酒屋で、2010年からレストランに切り替えられたそうです。「パテ・ド...

定期的にお伺いさせていただいている銀座の鮨店「鮨 鈴木」にお伺いしました。緊急事態宣言が発令され、キャンセル多発でお困りのよう。こちらは落ち着いて美味しいお鮨がいただけるので有難いのですが、そうとばかりは言っておられませんね。「星鰈」大好物...

日本橋にあるフランス料理店「ラペ」、6月にオープンする「おでん屋平ちゃん」のランチ券をMakuakeで購入したので、その前にお伺いしなければと思い早速。以前は基本的に2名からの予約受付でしたが、1名でも普通に予約できるようになっておりラッキ...

銀座一丁目、新富町のフレンチ「ビストロシンバ」で、ゴールデンウイーク期間中の緊急事態宣言を受けて、提供されているハンバーガーをいただきました。「ラタトゥイユ」嬉しい前菜付き、暑くなってきた時期に嬉しい冷たい煮込み。野菜がとっても美味しい。「...

神田のとんかつ店「吉平」に行こうと計画していたのですが、まさかの臨時休業、そんな訳で「吉平」の親方の修業先だという名店「とんかつ檍（あおき）銀座店」へ。今まで3回お伺いしていますが、なんと今回2年振りでした。。。「特上棒ひれかつ定食（230...

2019年にオープンした「もんじゃストリート」こと「月島西仲通り沿い」にある和風ビストロ「まにまに」、とても良いお店ということを聞いて早速お伺いさせていただきました。月島駅と勝どき駅のほぼ中間に位地、店内は以前の「とびきり寿司」の内装を引き...

昨年12月以来、今年初めて日本料理の名店「銀座しのはら」にお伺いさせていただきました。「蛤、筍、蕗、唐墨」最初に熱燗いただいた日本酒「越乃雪しずく 純米吟醸 高嶺錦」は淡麗で良い。唐墨は季節関係なく美味。「アイナメ、筍、京湯葉の椀」大原の筍...

四つ木にある鰻の名店「うなぎ魚政」にお伺いしました。初めて降りましたが、駅の壁面やアナウンスまで「キャプテン翼」一色でびっくり。何でも作者の高橋陽一先生の四ツ木出身だからだとか。なるほど！南葛って南葛飾ってことか！早く付いたので周辺を散歩し...

2020年6月にオープンした昆虫食レストラン「アントシカダ」、記憶する限り昆虫は一度もいただいたことが無かったでので非常に楽しみにお伺いしました。「ようこそ〜スナック」コオロギの出汁から作ったチップス。発酵させたマッシュルーム、チポトレ（唐...