スイーツ

2021年9月1日にリニューアルした「東京會舘 銀座スカイラウンジ」で新登場したパフェをいただきました。 「パフェ マロンシャンテリー」 東京會舘の伝統的スイーツ「マロンシャンテリー」をパフェにアレンジ。エレガントな陰影の生クリーム、バニラ...

フランスのチョコレートの名店「ピエール マルコリーニ銀座店」、好物のシーズンパフェが登場したので早速お伺い。 「マロン&ジャンドゥーヤパフェ」 毎年いただくマロンパフェですが、昨年と随分変化していました。上のマロンクリーム、マロンクリーム、...

神楽坂に来たついでに超ベテラン有名ショコラティエの土屋公二シェフのお店「ジェラテリア・テオブロマ」でパフェをいただきました。10時30分から営業しており助かります。場所はこの前お伺いしたフレンチ「ラ・トゥーエル」の下なのか。 「チョコレート...

以前から気になっていた神保町のタルト店「スタイルズケイクス＆カンパニー」へ。有名うどん店「丸香」の近くだったのですが、間口が小さくかなり探しました。 テイクアウトのみなので、すぐ北にある千代田区立錦華公園へ。 炎天下で滅茶暑いですが、可愛い...

久しぶりに銀座三越の「ラデュレ サロン・ド・テ」でパフェをいただきました。 「ル・パルフェ・ペッシュ」 ピンク色が多めの可愛いパフェは、昨年から登場していましたが、初めていただきます。内容は桃の果実とソース、ヨーグルトアイス、フランボワーズ...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で8月1日から開催中の「真夏のパフェフェア第2弾」、中旬頃からスタートしたマンゴーのパフェをいただきました。 「沖縄県宮古島産キーツマンゴーのパフェ」 上にハイビスカスゼリー、ドラゴンフルーツ、...

ギンザシックスにも入っており、以前から気になっていたパウンドケーキ専門店「パブロフ」、虎ノ門ヒルズ店ではイートインもできるということで、ランチ後お伺い。海外のお店かと思ったら横浜元町が本店、店名からは「犬」が連想されますが、本当にそこから名...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で8月1日から開催中の「真夏のパフェフェア第2弾」で大好物のイチジクのパフェをいただきました。 「和歌山県紀の川市産無花果のパフェ」 フレッシュなイチジク、イチジクシャーベット、イチジクソース、...

高円寺中央公園で「パティスリー ラブリコチエ」のケーキを食べた後、コーヒーが飲みたくなり近くにあったカフェ「ぽえむ マノアマノコーヒー 高円寺南口店」へ。コーヒーだけ飲もうと思っていたのですが、なんと大好物を発見！とんかつとケーキを食べた直...

南阿佐ヶ谷の「とんかつ成蔵」でランチをいただいた後、徒歩で移動し高円寺で人気の洋菓子店「パティスリー ラブリコチエ」にお伺いしました。2009年11月に高円寺にオープンした洋菓子店、パティシエのチエさんのラブリコなお店ではなく、店名はフラン...