スイーツ

「ラチュレ」でランチをいただいた後、近くのワインバーとアシェットデセールのお店「エンメ」に久しぶりにお伺い。「和栗と鬼灯と柿のモンブランなパフェ」柿はそこまででもないですが、栗と鬼灯は大好物。鬼灯をしっかり使用したパフェは始めて、この組み合...

「京橋千疋屋 本店」に栗パフェをいただきにお伺い。「京橋千疋屋」といえば東武池袋店に一度お伺いしたことがありますが、本店は始めて、間口か地味で通り過ぎてしまいました。というか今まで何度も通った道なので、全く存在に気付いていませんでした。平日...

東京都美術館でゴッホ展を拝見した後、とんかつ屋のオープンまで時間があったので上野広小路の老舗どら焼き店直営カフェ「うさぎやカフェ」へ。なんかハワイアンな雰囲気でイメージと違い、メニューにどら焼きもありませんでしたが、どら焼きっぽい料理はある...

上野の「とん八亭」で美味しいとんかつをいただいた後、「千疋屋総本店 日本橋本店」で栗のパフェをいただきました。こちらでパフェをいただくのは初めてです。「国産栗渋皮煮のアミュザントパルフェ」上に国産和栗の渋皮付き甘露煮がたっぷり乗った無骨な見...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で11月の果実のデザートをいただきました。「和栗のモンブラン」アヴァンデセールとして、珍しくケーキをいただきました。チェリーのアイス添え。愛媛県産中山栗を使用した白いマロンクリーム、中は細かく刻...

9月にお伺いした際、栗のケーキが売り切れでしたので、今回はオープン直後にお伺いしました。「フィグフィグ」大好物のイチジクのケーキを発見し即購入。スパイス香るイチジクのムース、中に洋梨ムース、イチジクのジュレ、土台のビスキュイもスパイシー。使...

久しぶりの代官山、いつもお世話になっている洋服店「エリミネーター」でサロモンのスニーカーを購入した後に、せっかくなので人気の焼菓子店「チリムーロ」でケーキなども購入。チーズケーキは要冷蔵ということでダッシュで帰宅して即いただきました。「レア...

「和光 銀座アネックス ティーサロン」でマロンパフェを食べようと思いお伺いしたところ、気になるデセールを発見！栗も大好物ですが、無花果も大大大好物。「フィグ・ノワール」佐賀県唐津市富田農園の黒イチジク「ビオレソリエス」を使用したデザート。1...

「玉笑」で個性的な蕎麦をいただいた後、北海道から来たシメパフェ専門店「イニシャル表参道」へ。「ミックスフルーツサンド」既視感のあるフルーツで花を描いたものもありますが、ベーシックなミックスフルーツを選択。無花果、バナナ、キウイ、蜜柑、角側に...