スイーツ

銀座六丁目、みゆき通り沿いの「銀座 風月堂」で初夏のパフェをいただきました。 「風月堂パフェ 和のハーブの香り、季節の柑橘と共に」 国産生姜と蜂蜜のエスプーマ、ショコラブランアイス、河内柑のマリネ、フランボワーズムース、米粉クランブル、シャ...

こんなご時世のため15時オープンとイレギュラーな営業をされている「資生堂パーラー銀座本店」最上階、11階の「バーエス」でパフェカクテルをいただきました。 「ロッシーニ・パフェ」 限定メニューの苺とシャンパーニュ（スプマンテ）を使用したカクテ...

東京ミッドタウン日比谷にある「パティスリー＆カフェ デリーモ」で久しぶりにパフェをいただきました。 「フォレノワールピスターシュ」 チェリーバニラアイス、ピスタチオアイス、ミントショコラクリーム、アメリカンチェリー、アメリカンチェリーショコ...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で7月1日から開催中の「真夏のパフェフェア第1弾」で早速パフェをいただきました。 「岐阜県揖斐郡産ブルーベリーのパフェ」 昨年はコロナの影響のためお休みででしたので2年ぶり。気品を感じる色合いの...

「和光 銀座アネックス ティーサロン」で7月からのパフェをいただきました。 「メロンパフェ」 昨年はいただきませんでしたので、初めて実食。2種のメロンの球状の果肉、中央はココナッツアイス、生クリーム、白ワイン入りのメロンのグラニテ、バニラア...

ラペの新業態おでん屋「平ちゃん」でランチをいただいた後、京橋エドグラン1階にある「トシ・ヨロイヅカ 東京」でデザートをいただきました。2階のサロンでいただくのは初めてです。 本日の前菜「和三盆のショコラ、ベリー添え」 和三盆という説明でした...

池袋演芸場で寄席を見た後、少し時間があったので東武百貨店 池袋店4階にある「サロン・ド・テ シェ松尾」にお伺いしました。10年くらい前に渋谷松濤にある「シェ松尾」で食事したことがあるのですが、全く記憶無し。。。 「マンゴーのパフェ」 特に魅...

池袋に行く途中、飯田橋で下車し「パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ」でケーキをいただきました。 「リュバーブ・フランボワーズ、マング・フレッシュ、ローヌ・アルプ」 3つを購入、サイズは小さめ、店内でいただきます。まずはルバーブとフラ...

先月「セルリアンタワー東急ホテル」の中華料理店「スーツァン・レストラン陳 渋谷店」にお伺いしましたが、珍しく2ヶ月連続。本日はホテルでの用事ついでにロビー階にある「ペストリーショップ」でケーキを購入、隣接するレストラン「かるめら」でいただく...

渋谷に用事があったついでに夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」にお伺いしました。夜の営業ができないため、14時から営業しており助かります。メニューはパフェのみ6種類、一番お勧めというパフェをいただきました。 「ピスタチオとプラリネ」 獏のク...