スイーツ パフェ「パティシエール マヨ」六本木
観劇の予定がぶっ飛んでしまいましたので、2021年2月に六本木、国立新美術館近く、竜土町美術館通り沿いにオープンした「パティシエール マヨ」にお伺いしました。予約が取れないイノベーティブなレストラン「長谷川稔」でパティシエとして活躍されてい...
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スイーツ スイーツ 「抹茶とほうじ茶パフェ」和光 銀座アネックス ティーサロン
「和光アネックス ティーサロン」に昨年食べ逃したパフェをいただきにお伺いしました。 「抹茶とほうじ茶パフェ」 和なパフェ。上に白玉とあずき、抹茶のアイス、抹茶の生クリーム、抹茶のロイヤルティーヌ、抹茶のガナッシュ、ほうじ茶のアイス、ほうじ茶...
スイーツ 「ジャマイカパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
『東京銀座資生堂ビル20周年』記念ということで、3月は3種類の特別なパフェが登場していました。1種類食べ逃したーっ、と思っていたら4月も引き続き提供されていたので、いただきにお伺いしました。 「ジャマイカパフェ」 資生堂パーラーでお馴染みの...
スイーツ エンメ「ブリュレなチーズパフェ」渋谷 表参道
フランス料理店「モノリス」でランチをいただいた後、すぐ近くにあるでワインバーとアシェットデセールのお店「エンメ」でパフェをいただきました。これまたすぐ近くにあるフランス料理店「ラチュレ」のパティシエの方が2019年9月にオープンさせたお店だ...
食 日本料理、スイーツ「銀座 風月堂」銀座六丁目 #2
割烹と喫茶を備えた素敵なレストラン「銀座 風月堂」、大好物のアジフライがランチメニューに登場したので、早速お伺いしました。 「サラダ」 ワカメが美味しい新鮮サラダ。 「近海アジフライ」 手の平より大きいサイズのビッグアジフライ、大きいアジフ...
スイーツ 林屋新兵衛「金柑と杏の抹茶パフェ」東京ミッドタウン日比谷
東京ミッドタウン日比谷の2階にある京都宇治の老舗茶店「京はやしや」の和喫茶「林屋新兵衛」で大好物の金柑を使ったパフェを提供しているのをお見かけし、早速お伺いしました。 「金柑と杏の抹茶パフェ」 上には金柑たっぷり、抹茶アイス、黒豆、白玉が和...
スイーツ 「ヴィーガンパフェ～春めく木苺とチョコレート」資生堂パーラー サロン・ド・カフェ
2021年3月は『東京銀座資生堂ビル20周年』記念ということで、3種類の特別なパフェが登場。「プリン ア ラ モードパフェ」をいただいた翌日、再びお伺いいたしました。 「ヴィーガンパフェ～春めく木苺とチョコレート」 なんかメニュー写真と見た...
スイーツ 「プリン ア ラ モードパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」にお伺いしました。2021年3月は『東京銀座資生堂ビル20周年』記念ということで、3種類の特別なパフェが登場しています。 東京銀座資生堂ビル20周年記念パフェ「プリン ア ラ モードパフェ」 大...
スイーツ 「スペシャル バレンタインパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で毎年恒例のバレンタインパフェをいただきました。 「スペシャル バレンタインパフェ」 例年よりもハートがいっぱいです！ベルギー産ルビーチョコレートアイスクリーム、スイス産チョコレートアイスクリー...
スイーツ ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店「ル・パルフェ・プレジール・シュクレ」
海老蔵歌舞伎前の腹ごしらえ、銀座三越2階の「ラデュレ サロン・ド・テ」で新作パフェをいただきました。 「ル・パルフェ・プレジール・シュクレ」 大好物のチョコパフェが登場、直訳すると「甘い喜び」。いつもの尖ったクリームもりもりタイプでない見た...