洋食 煉瓦亭「元祖オムライス、ヒレカツレツ」銀座三丁目

11年ぶりに1895年（明治28年）創業の銀座の老舗朝食店「煉瓦亭」でランチ。

「元祖オムライス」

「にっぽんの洋食 新川 津々井」のトロトロオムライスをいただいて、気になったご飯と卵ミックスオムライス。普通のご飯に具は鶏肉、マッシュルーム、グリーンピース、11年前はケチャップがかかっていましたが、醤油で食べるようになったよう。。。もともとは、まかない料理だったようですが、その感じが現代でも十分出ています。グリーピースは要らない気がしますが、味はともかく、これで価格は11年前の倍以上の2,700円とは驚き！

「ヒレカツレツ」

丸いヒレカツが5個と嬉しいボリューム。揚げ油はラードに植物油のブレンドだそう。

衣ふんわり、香り良く肉の旨みもちゃんと感じられる美味しいヒレカツです。

ただ価格を考えると観光地気分でお伺いするレストランのよう。津々井のトロトロオムライスの方がよっぱど好みでしたが、また十年後にお伺いするかもしれません。ごちそうさまでした。