信州田舎そば専門店「そば歳時記 信州小布施 富蔵家 」小布施町

利平栗の産地、長野県上高井郡小布施町の蕎麦店でランチ。

「揚げ蕎麦」

カリカリ、美味しい。

「蕎麦味噌、熱燗（信州の地酒）」

濃い味付けがお酒に合う、お昼から日本酒、よいよい。

「田舎そば、そばおはぎセット」

シンプルな田舎蕎麦とおはぎのセット、蕎麦の実を丸ごと挽いた色の黒い挽きぐるみ蕎麦。お

蕎麦つゆはいまいちですが、蕎麦は細く、田舎蕎麦という名称の想像よりとても上品、香り、喉越しも良く美味しい。


蕎麦の実の食感がアクセントになったおはぎ、中に餡子は入ってないのが残念でしたが、こちらも素朴なお味を堪能させていただきました。ごちそうさまでした。