とんかつ「加藤牛肉店シブツウ」渋谷

仕事で渋谷へ行ったついでに、以前から気になっていた「加藤牛肉店シブツウ」でランチ。

「極上ヒレカツ定食（150g）、メンチカツ」

山形豚のヒレカツ。荒目のザクっとした衣は肉への付き方も綺麗です。ご飯は美味しいけど、キャベツと豆腐の味噌汁は普通。

豚肉の旨味はそれほど強くありませんが、柔らかくてバランスの良いヒレカツ。メンチカツも良いお肉を使ってるなという感じで美味。

赤いドリップが出ていたことが少し残念でしたが、価格を考えると納得のクオリティーです。やはりロースよりヒレカツの方が圧倒的に好みです。入店した際は自分含め2名の入りでしたが、12時過ぎには満席になる人気店。ごちそうさまでした。