とんかつ 明石「特ひれかつ定食」ニュー新橋ビル

新橋駅前「ニュー新橋ビル」にある人気のとんかつ店「とんかつ 明石（あかいし）」でランチ。

「特ひれかつ定食(200g)」

「特」になるとキャベツは別盛りですが、硬くて匂いも少し気になります。スープは豚汁となめこ汁を選択可能。とんかつはラードを使用せず、植物性油で揚げているそう。

ほんのりピンクの断面、ザクっと程よい存在感のある衣と、じんわり旨みが感じられる柔らかいヒレ肉のバランスが良い。

美味しくはありましたが、そこまでのインパクトは感じられず。また評判の良いカツ丼もいただきたい。ごちそうさまでした。