食 「鮨みずかみ」半蔵門
「すきやばし次郎」銀座、特に六本木で長く仕事をされていた水上親方が3年前に半蔵門に開業した寿司店でランチ。よく行く寿司店の親方からの評判もよく、とても楽しみにしていました。 「芹のお浸し」 フレンチでもそうですが、ちょっとした前菜が美味しい...
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食 スイーツ 「愛媛県産中山栗とフランス産マロンのバリエーション」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
今月のパフェはそこまで好きではない大きい葡萄ですので、パフェでなく皿盛りデザートをいただきました。 「愛媛県産中山栗とフランス産マロンのバリエーション」 大好物の栗を使ったスイーツ盛り合わせ。モンブラン、ロールケーキ、パウンドケーキ、キャラ...
歌舞伎 九月大歌舞伎 第二部『近江源氏先陣館 盛綱陣屋』『女伊達』歌舞伎座
歌舞伎座で「九月大歌舞伎 第二部」を拝見しました。一幕目は『近江源氏先陣館（おうみげんじせんじんやかた）盛綱陣屋』から。 配役 佐々木盛綱：松本幸四郎（高麗屋） 高綱妻篝火：中村雀右衛門（京屋） 和田兵衛秀盛/信楽太郎：中村錦之助（萬屋） ...
食 鮨「佐たけ」銀座八丁目
熱い酢飯で話題となった銀座の寿司店「すし佐竹」、2020年2月に大人の事情により閉店したのですが、2021年5月に以前の店の近所で「佐たけ」として復活。ランチで握りのみのコースが登場したので早速お伺いしました。 「車海老、海藻、茗荷の酢の物...
食 ビストロ「ニーケ」銀座一丁目 木挽丁仲通り
ちょこちょこお世話になっている東銀座、京橋公園前のビストロ？カフェバー？「ニーケ」で2周年記念の週替わりランチをいただきました。 「ブイヤベース、キノコのマリネ」 スープは初登場のブイヤベース、魚の旨味十分で濃厚、骨のざらりとした舌触りが、...
食 カフェ「イイジカン」麹町
東京ガーデンテラス紀尾井町であまり嬉しくないとんかつをいただいた後、口直しで麹町（麹町駅と半蔵門駅のちょうど中間地点）のカフェ「イイジカン」にお伺い。 「テリーヌ・ド・ショコラ」 カカオ70%のベルギー産チョコを使用したテリーヌは甘さと苦味...
スイーツ 「アルティミューンパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェで9月の新作パフェをいただきました。 「アルティミューンパフェ」 7月に発売した資生堂の化粧液「New ULTIMUNE」とのコラボレーションメニュー第二弾！第一弾はなんだったかというとアイスクリー...
文楽 令和3年9月文楽公演 第一部『寿式三番叟』『双蝶々曲輪日記』国立劇場
国立劇場 小劇場で令和3年9月文楽公演 第一部『寿式三番叟』『双蝶々曲輪日記』を拝見しました。 配役 一幕目は『寿式三番叟』から。竹本錣太夫は朱の見台、やはり文楽でも特別な演目なのでしょう。そして一声目から気合い入ってます！これは面白くなり...
食 「紀尾井町 とんかつ・洋食 ひとみ」東京ガーデンテラス紀尾井町
高田馬場「とんかつ ひなた」、銀座「かつかみ」を手がけた日向シェフのお店「紀尾井町 とんかつ・洋食 ひとみ」、東京ガーデンテラス紀尾井町に7月オープンしたことをたまたま知って早速お伺い。向かいに寿司店「紀尾井町 三谷 別邸」もオープンしてお...
スイーツ 「パフェ マロンシャンテリー」東京會舘 銀座スカイラウンジ
2021年9月1日にリニューアルした「東京會舘 銀座スカイラウンジ」で新登場したパフェをいただきました。 「パフェ マロンシャンテリー」 東京會舘の伝統的スイーツ「マロンシャンテリー」をパフェにアレンジ。エレガントな陰影の生クリーム、バニラ...