食 フレンチ「ビストロ シンバ」銀座一丁目 #10
10ヶ月ぶりに大好きなフレンチ「ビストロ シンバ」でディナー。「ホタルイカ、タブレ」レモン、コリアンダーの香り。「神奈川真鯛、ふき、文旦」「石川能登タケノコのローストと放牧豚」エレゾの放牧豚バラ肉の塩漬け、実山椒のペースト。脂がしっかりで美...
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食 スイーツ 洋菓子「たがやす人形町店」
松竹歌舞伎会の会報誌「ほうおう」で知った人形町の洋菓子店「たがやす人形町店」、大阪の「パティスリー・コーイチ」のオーナーシェフ齋藤耕一さんが商品の監修、経営は紡績会社の「トーア紡」だとか。明治座で「市川猿之助奮闘歌舞伎公演 昼の部」を拝見し...
食 「鰻専門店 愛川」高田馬場
久しぶりの鰻、高田馬場にある「鰻専門店 愛川」でランチ。お通し「肝煮」よく煮てありますが、少し香りが気になるかも。「バラミ（塩）」アバラの付け根の部分で20匹分、骨っぽいですが美味しい。「ヒレ紫蘇巻き（タレ）」尻尾の身から背びれの部分で7匹...
落語・講談 寄席「5月中席 夜の部 主任:三遊亭天どん」鈴本演芸場
鈴本演芸場で「5月中席 夜の部」を拝見しました。アルコールも解禁になりもう元どおりな状況ですが、客入りは最初20人、最終的には2割ほどと寂しいですが、この少人数（精鋭）で楽しむ雰囲気も寄席らしくて好き。前座「子ほめ」林家十八「焼肉」三遊亭ふ...
食 ラーメン「ジャパニーズ ソバ ヌードル蔦」代々木上原
普段ラーメンはほとんどいただきませんが、代々木上原の超有名店「ジャパニーズ ソバ ヌードル蔦」でラーメンをいただきました。「チャーシュー味玉醤油Soba」具材は、黒豚ロース、イベリコベジョータのバラ、穂先メンマ、九条葱、バルサミコ酢トリュフ...
スイーツ ビヤンネートル メゾン「季節のパフェ ピーチパイン/大葉/焙じ茶」代々木上原
高田馬場で鰻をいただいた後、代々木上原へ移動、「ジャパニーズ ソバ ヌードル蔦」の予約時間までの余裕があったので、「ビヤンネートル メゾン」でパフェをいただきました。「季節のパフェ ピーチパイン/大葉/焙じ茶」素材は、沖縄県西表島のピーチパ...
スイーツ ドーナツ「ホーカスポーカス」永田町
「イマカツ赤坂店」で美味しいとんかつを食べた後、「桂文珍 大東京独演会 vol.15」開演まで時間があったため、たまにお伺いしている永田町のドーナツ店「ホーカスポーカス」で休憩。「カレンズ、クレープチャンク」「カレンズ」は、シンプルな焼きド...
スイーツ 「九州産 枇杷パフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」に、毎年5月恒例、大好物のパフェをいただきにお伺いしました。「九州産 枇杷パフェ」生クリーム、ライチシャーベット、桃ソース、バニラアイス、ダージリンソースで見た目も昨年とほぼ同じシンプル構成。...
歌舞伎 市川猿之助奮闘歌舞伎公演 昼の部『不死鳥よ 波濤を越えて―平家物語異聞―』明治座
明治座で歌舞伎スペクタクル『不死鳥よ 波濤を越えて―平家物語異聞―』を拝見しました。配役平知盛：市川猿之助（澤瀉屋）白拍子若狭/紫蘭：中村壱太郎（成駒屋）衛紹王：中村米吉（播磨屋）楊乾竜：中村隼人（萬屋）蓮花：市川男寅（滝野屋）佐伯義澄：中...
食 とんかつ「かつ丼専門店 日本橋蛎殻町さくり」水天宮
日本橋劇場で「柳家さん喬独演会」を拝見する前に、近場でご飯処を探索。人形町のとんかつの名店「かつ好」の「かつ丼専門店 日本橋蛎殻町さくり」が昨年10月にオープンという情報を見つけて早速にお伺い。「鰯の土佐煮」2日間じっかり炊いて煮汁がしみし...