食

麹町のイタリアン「ロッシ」でランチ。「前菜盛り合わせ」生ハム各種、〆鯖、シラスのマリネ、真鯛と実山椒のフリッタータ、米のサラダなど。どれも半口サイズですが、賑やかな前菜。「パン」「鯖とメカブと実山椒のパスタ」普通に美味しいパスタ。「和牛のハ...

約8ヶ月ぶりに赤坂のフレンチ「シュマン」でランチ。「玉蜀黍のヴルーテ、グジェール、塩ベーコンのマドレーヌ」前菜もしっかり美味しい。「佐島産蛸、ニシン、グレープフルーツのガスパチョ仕立て」暑い日に嬉しい爽やかな料理、かき氷は嫌いですが、これは...

久しぶりにパエリアが美味しいスペイン料理店「アロセリア ラ パンサ」でランチ。お手頃ランチを止めてしまった影響か、貸切状態で驚きました。「ガスパチョ」シンプルイズベストなガスパチョ、暑い時期に爽快。「メカジキのコンフィとサルサペリカナ」下に...

京橋にある平日昼は洋食、夜と週末はフレンチの二刀流のお店「レストラン サカキ」でランチ。「コンソメスープ」野菜やベーコンがけっこう入ったスープ、美味。「淡路産鯵フライ」入店10分ほど前に注文をしているので提供は高速。軽やかな衣に中はふんわり...

以前から気になっていたのですが、朝から予約用紙に記入しなければいけないシステムが面倒くさくて行けていなかった門前仲町の「とんかつ 丸七」、月島店がオープンしたので早速お伺い。夜でしたが、先客は誰もおらずスムーズに入店。「焼きカツ丼（並）」ロ...

八丁堀、居留地中央通り沿いにあるお肉屋さん「トラヤ」併設の弁当屋でお弁当を購入。看板にも「トラヤのとんかつ弁当」の記載があり、とんかつ好きにはとても気になるお店です。美味しそうで親しみの湧くパッケージ。箸袋などにも乗っているキャラクターは「...

「フランス パティスリーウィーク2022」のテーマのミルフィーユを購入しに、ららぽーと豊洲にある「エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス店」へ。到着が15時頃だったため、残念ながらお目当のミルフィーユは完売でした。。。「オディール」チーズク...

始めた降りた駅、中野坂上にある蕎麦屋「ら すとらあだ」で蕎麦コースのディナーをいただきました。「だし汁」三年物の本枯れ節使用、蕎麦つゆにも使用されるだし汁で胃を温めます。「お浸し、ピクルス」お浸しは枝豆、おかわかめ、金時草（水前寺草）、ニラ...

8ヶ月ぶりに大好きなフレンチ「ビストロシンバ」でディナー。「アジ」どんちっちアジ、焼きピーマン、ライムとバジルの香り。「西伊豆サザエ、キノコ、ベーコン、香草バター」久々にいただいた壷焼き風、見た目も豪快、香りも良く旨い。「小イカのソテー、ピ...

2021年に「世界のベストレストラン50」で第4位に選ばれたペルーの「セントラル」の東京店という位置付けなのでしょうか、「東京ガーデンテラス紀尾井町」に7月オープンしたレストラン「MAZ マス」でディナー。「冷たい海/海藻-貝-ウニ/2MB...