食

飯田橋のフレンチ「ソンブルイユ」で素敵モーニングをいただいた後は神楽坂、寺内公園側にある中華料理店「エンジン」にランチにお伺いしました。赤坂の中華料理店「うずまき」で研鑽された松下シェフが2015年に開業したレストランだそう。店に入ろうとす...

緊急事態宣言の影響で一時休業していた隠岐牛専門店「銀座ことひ」、ランチ営業を再開されたので、早速お伺いいたしました。 「新玉ねぎのすり流し」 甘みもたっぷり含んだフレッシュな新玉ねぎ、優しいお味です。 「彩りサラダ」 アミエビと牛出汁のドレ...

以前よくお伺いしていた中華料理店、久しぶりにお伺いしてみれば、テンション上げ上げ面白いメニューを発見！早速注文！ 「泡椒牛蛙 ウシガエルとビーフン山椒スープ煮物」 フランス料理で使用されるヨーロッパトノサマガエルはいただいたことがありますが...

一番大好きな鮨店「さわ田」の予約が全く取れなくなってしまったので、悲しい。。。そんな訳で久しぶりに新規開拓してみました。歌舞伎座裏にあるミシュラン2つ星の鮨店「木挽町 とも樹」にお伺いしました。以前舞妓さんがお店に入っていくのを見てからビビ...

お江戸上野広小路亭「第350回 講談広小路亭」の整理券を無事ゲットし、ずっと行ってみたかった明治38年創業の老舗洋食店「ぽん多本家」にお伺い。11時開店が嬉しいです。重厚な扉を開け、入ってすぐの3席しかないカウンター席へ。せっかくなのでカツ...

国立劇場、「桂南光独演会」を拝見する前にランチにお伺いしました。予約でいっぱいとのことでしたが、12時半までならOK、席数多いですが、とても人気のあるイタリアンのよう。サービスもイタリアン人の方がいらっしゃり、お店の雰囲気、「チャオ！」とい...

明治42年（1909年）創業の麹町の老舗鰻店「うなぎ秋本」にお伺いしました。数年前までミシュランガイドにも掲載されていたそうです。 「共水うなぎ うな丼」 10分ほどで思ったより早く到着。鰻とご飯と別々なお重か、鰻にご飯を乗せてタレをかけた...

表参道駅から歩いて5分ほどの場所にあるフレンチ「モノリス」にお伺いしました。初めてのお伺いでしたが「11周年アニバーサリーコース」をいただきました。 アミューズ「牛蒡と豚肉のリエット、クミン香る人参ムースの竹炭マカロン、ハムと玉ねぎムースの...

約1年ぶりになってしまいましたが広尾にあるレストラン「τρεῖς トレイス」にお伺いしました。 「エンドウ豆のスープ」 抹茶のようですが、エンドウ豆です。皮ごと全て使用しており、エンドウ豆感が凄いのですが、グリーンピースの皮があまり好きでな...