スイーツ 「国産栗渋皮煮のアミュザントパルフェ」千疋屋総本店 日本橋本店
上野の「とん八亭」で美味しいとんかつをいただいた後、「千疋屋総本店 日本橋本店」で栗のパフェをいただきました。こちらでパフェをいただくのは初めてです。 「国産栗渋皮煮のアミュザントパルフェ」 上に国産和栗の渋皮付き甘露煮がたっぷり乗った無骨...
スイーツ
スイーツ スイーツ 「山形県東根市産岡田果樹園ラ・フランスのフルーツサンドウィッチ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で11月の果実のデザートをいただきました。 「和栗のモンブラン」 アヴァンデセールとして、珍しくケーキをいただきました。チェリーのアイス添え。愛媛県産中山栗を使用した白いマロンクリーム、中は細か...
スイーツ ケーキ「イデミスギノ」京橋 #2
9月にお伺いした際、栗のケーキが売り切れでしたので、今回はオープン直後にお伺いしました。 「フィグフィグ」 大好物のイチジクのケーキを発見し即購入。スパイス香るイチジクのムース、中に洋梨ムース、イチジクのジュレ、土台のビスキュイもスパイシー...
スイーツ ケーキ 焼菓子「チリムーロ」代官山
久しぶりの代官山、いつもお世話になっている洋服店「エリミネーター」でサロモンのスニーカーを購入した後に、せっかくなので人気の焼菓子店「チリムーロ」でケーキなども購入。チーズケーキは要冷蔵ということでダッシュで帰宅して即いただきました。 「レ...
食 カフェ「純洋食とスイーツ パーラー大箸」東急プラザ渋谷
表参道のフレンチ「ブノワ」で素敵ランチをいただいた後、ちょっと早い夕食。代々木上原のフレンチ「シオ」 の鳥羽シェフが監修する「東急プラザ渋谷」のレストラン「純洋食とスイーツ パーラー大箸」へ。 「チキントーバーサラダ、コーンスープ」 タコラ...
スイーツ 「フィグ・ノワール/ビオレソリエス」和光 銀座アネックス ティーサロン
「和光 銀座アネックス ティーサロン」でマロンパフェを食べようと思いお伺いしたところ、気になるデセールを発見！栗も大好物ですが、無花果も大大大好物。 「フィグ・ノワール」 佐賀県唐津市富田農園の黒イチジク「ビオレソリエス」を使用したデザート...
スイーツ パフェ「イニシャル表参道」明治神宮前
「玉笑」で個性的な蕎麦をいただいた後、北海道から来たシメパフェ専門店「イニシャル表参道」へ。 「ミックスフルーツサンド」 既視感のあるフルーツで花を描いたものもありますが、ベーシックなミックスフルーツを選択。無花果、バナナ、キウイ、蜜柑、角...
スイーツ フレデリック・カッセル 銀座三越「モンブラン・ジュール/ミルフイユ・ヴァニーユ 」
久しぶりに銀座三越の「フレデリック・カッセル」でケーキを購入。フレデリック・カッセルはパリ郊外のフォンテーヌブローに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ、この方もピエール・エルメの薫陶を受けているそう。エルメ恐るべし。 「モンブラン・ジュ...
スイーツ 和栗コース「ビューティーコネクション・ギンザ・フルーツサロン」銀座七丁目 中央通り
独特な形状の美顔器Refaの直営店2階にあるカフェ「ビューティーコネクション・ギンザ・フルーツサロン」で和栗のデセールコースをいただきました。代々木上原「パティスリー ビヤンネートル」の馬場麻衣子シェフが料理を監修されています。 「アミュー...
スイーツ 「東をどりパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ 」で10月12日から提供スタートしたパフェをいただきました。「東をどり」の公演は毎年5月下旬に新橋演舞場で開催されていますが、昨年に続き今年も公演ができなかったため、10月下旬に第96回「映像の...