スイーツ 洋菓子「パティスリー ジューブル イーストラボ」新川
2023年3月に新川にオープンした「パティスリー ジューブル イーストラボ」でケーキを購入。名古屋に本店があり、全く眼中に入っていませんでしたが、銀座の「イグジットメルサ」にあった店舗が移転したそうです。 「レアチーズタルト マンダリン」 ...
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スイーツ スイーツ ゴディバ カフェ日比谷「トロピカルフルーツ＆チョコレートパフェ」東宝日比谷プロムナードビル #2
東宝日比谷プロムナードビルの「ゴディバ カフェ日比谷」でケーキをいただこうと思ったら新しいパフェが登場していたので、そちらをいただきました。 「トロピカルフルーツ＆チョコレートパフェ」 具材はマンゴー、ライチというトロピカルフルーツ、ベリー...
スイーツ エンメ 「デセールコース」渋谷 表参道 #7
ワインバーとアシェットデセールのお店「エンメ」で初めて「デセールコース」をいただきました。 「ゴーヤとチキンのスリランカカレー、自家製爽やかラッシーと」 モルディブフィッシュ（乾燥鮪）を使ったシャープな辛味が素敵な夏にぴったりのカレー。パイ...
スイーツ フルーツシェフ ザ・ショップ「アメリカンチェリーのティラミスパフェ」人形町
以前から気になっていた人形町の「フルーツシェフ ザ・ショップ」でパフェをいただきました。後で知りましたが、近くの久松町に本店があり、こちらは支店だそう。宮崎マンゴーパフェは「フルフル」より強気な4,000円越えのため、一番リーズナブルなパフ...
スイーツ ホットケーキパーラー フルフル赤坂店「宮崎マンゴーパフェ, フルーツサンド」
赤坂の「フランス料理店 オステルリースズキ」でランチをいただいた後、紀尾井ホールの文楽までまだ時間があったため「ホットケーキパーラー フルフル赤坂店」で休憩。お店の名前はよく聞きますが、こんな場所にあったのか。 「フルーツサンドイッチ（ハー...
スイーツ アンヴデット リュクス「フォレノワール、ジャスマン・パンプル」東京ミッドタウン八重洲
初めて足を踏み入れる東京ミッドタウン八重洲、清澄白河で人気の洋菓子店「アンヴデット」の新業態「アンヴデット リュクス」で、パフェはあまり惹かれなかったためケーキを購入。ケーキは厚紙で個包装されており、用意する手間はかかりそうですが、スタッフ...
スイーツ 銀座そら「さくらんぼパフェ」銀座8丁目 外堀通り
銀座8丁目にあるフレンチ「銀座そら」、2023年4月からパフェの提供を始めたのを知り、早速お伺い。 「さくらんぼパフェ」 佐藤錦、カスタードクリーム、ホイップクリーム、さくらんぼのソルベ、シリアル、ヨーグルト、グリオットチェリーのソースとコ...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「オペラ エデン ローズティー, エクレア バニラ 」
「ピエール マルコリーニ銀座店」でパフェをいただいた際に気になったケーキをテイクアウト。 「オペラ エデン ローズティー」 オペラに、パリの紅茶専門店「ベッジュマン＆バートン」のラベンダー、バニラ、ベルガモットのフレーバーティー「エデンロー...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「パフェ パンプルムース&ピスターシュ 」
「ピエール マルコリーニ銀座店」で新作パフェをいただきました。 「パフェ パンプルムース&ピスターシュ」 ピスタチオクリーム、紫蘇の花、蜂蜜ゼリー、フレッシュなピンクグレープフルーツとソルベ、ピスタチオ、ピスタチオフィアンティーヌ、ビターチ...
スイーツ 洋菓子「たがやす人形町店」
松竹歌舞伎会の会報誌「ほうおう」で知った人形町の洋菓子店「たがやす人形町店」、大阪の「パティスリー・コーイチ」のオーナーシェフ齋藤耕一さんが商品の監修、経営は紡績会社の「トーア紡」だとか。明治座で「市川猿之助奮闘歌舞伎公演 昼の部」を拝見し...