スイーツ

銀座三越地下2階で、この季節に見慣れぬモンブランを販売しているのを確認。他にめぼしいものも無かったので購入してみました。製造元の「四万十ドラマ」とは初耳です。「くりどけモンブラン」高知の和栗を使ったペーストと渋皮煮、中は甘さ控えめの生クリー...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で8月1日から開催中の「真夏のパフェフェア第2弾」で、毎年恒例、大好物のイチジクのパフェをいただきました。「和歌山県紀の川市産無花果のパフェ」構成は一昨年から全く同じ！フレッシュな無花果、無花果...

池袋演芸場で寄席を拝見した後、少し時間があったので東武百貨店池袋店の「アフタヌーンティー・ティールーム」でパフェをいただきました。「ゼスプリ・サンゴールドキウイとハイビスカスジュレのパフェ」グリーンキウイより甘みが強いということでサンゴール...

新富町の「ビストロ ハマイフ」で美味しいランチをいただいた後、日本橋兜町の洋菓子店「パティスリー イーズ」で久しぶりにケーキを購入。「無花果のショートケーキ」大好物の無花果を使ったケーキ、タルトはありがちですが、ショートケーキとは珍しい。ふ...

先日「とんかつ じゅうろく」に言った時に見つけた浅草田原町のフランス料理と洋菓子店「エンシア」でケーキを購入しました。「ensia.ショート」人気No.1のシンプルなショートケーキ。生クリームは甘さ控えめ、スポンジもしっとり。普通い美味しい...

「フランス パティスリーウィーク2023」のテーマのエクレアを購入しに、ららぽーと豊洲にある「エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス店」へ。「ベイクドチーズケーキ」3種類のチーズを使用、ブルーベリージャム、ほんのりライムの香り。ベイクドとい...

2023年の「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」のテーマ「エクレア」、終盤ですがやっと1つ目のエクレアをいただくことができました。「タルテエクレール」シュー生地にタルト生地を挟んだユニークな見た目、中にヘーゼルナッツクリーム...

資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で7月1日から開催中の「2023 真夏のパフェフェア第1弾」のプレミアムなデザートをいただきました。プレミアムデザート「宮崎県産仁田脇マンゴー農園 完熟マンゴーのプレミアムパフェ」自然落果させて収...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で7月1日から開催中の「2023 真夏のパフェフェア第1弾」で毎年恒例のパフェをいただきました。「岐阜県揖斐郡産ブルーベリーのパフェ」今回はブルーベリーソースの代わりにブルーベリームースが使用さ...

お目当の「エクラデジュール」がまさかの11時からの営業だったため、遺憾ながら「デリーモ ららぽーと豊洲店」でケーキを購入。何度食べても感動の少ないパフェは何度もいただいていますが、ケーキは初めて。「グランピスターシュ（カカオ37%）」ピスタ...