食 ル・ジャルダン・デ・サヴール「ベカスのロースト」銀座六丁目 #7
半年ぶりに東銀座の老舗フランス料理店「ル・ジャルダン・デ・サヴール」でランチ。「煮ハマグリのビシソワーズのガレット」ハマグリの香りが心地良し。「トリュフポテトサラダとポーチ・ド・トリュフ卵」スペシャリテと言ってもよい料理。トリュフの香りでは...
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