スイーツ サロン ベイク アンド ティー「パフェ・オ・ペッシュ・ローズ」NEWoMan新宿
三軒茶屋で観劇後、千駄ヶ谷の国立能楽堂へ移動する間の時間にNEWoMan新宿の「サロン ベイク アンド ティー」で休息。「パフェ・オ・ペッシュ・ローズ」マカロン、桃アイス、白桃、フランボワーズ、桃クリーム、米粉サブレ、フランボワーズとライチ...
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スイーツ スイーツ 和栗や 谷中本店「モンブランパフェ」
谷中銀座になる和栗専門店「和栗や 谷中本店」でモンブランをいただきました。メロンを使った季節限定のものもありますが、定番のパフェを注文。「モンブランパフェ」栗は全て茨城県笠間産、2種のマロンクリーム、無糖の生クリーム、モンブランソフト、栗の...
スイーツ デザートコース「John 6月 浸潤の旅」鶯谷 谷中
鶯谷駅、入谷駅の近く袋小路にある一軒家レストラン「John」にお伺い。2年間限定のデセールコースのみのレストランです。古民家を改装したような店内、静謐な雰囲気も素敵、感度の高さを感じます。「漬込 グリオット チョコ」キルシュ漬けのグリオット...
スイーツ ラデュレ銀座三越店「サントノレ・ピスタッシュ・グリオット, フォレ・ブランシュ」
ケーキの禁断症状が現れ始めたため、久しぶりに「ラデュレ銀座三越店」で、季節限定のケーキを中心に購入しました。「フレーズ・ラデュレ」ラデュレのアイコンデザートですが、苺が好きでないため購入を控えていましたが、ついに。中は苺のムースクリーム、苺...
スイーツ フレデリック・カッセル 銀座三越「タルト・アブリコ・ファソン・タタン/ジヴァラ 」
久しぶりに「フレデリック・カッセル 銀座三越」でケーキを購入しました。「タルト・アブリコ・ファソン・タタン」意外と好きな「アプリコット」のケーキは6月限定、タルトタタン風というのにも惹かれます。上にラベンダーの香り（全然感じられませんでした...
スイーツ アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店「ショコラ パルフェ, パレ ショコラ」
池袋演芸場に行く前に西武池袋本店の地下1階にある「アトリエ ドゥ ゴディバ」でパフェをいただきました。東口に西武、西口に東武があるのが楽しい池袋です。「ショコラ パルフェ」素材はシンプルでチョコレートムース、ホイップクリーム、ミルクチョコレ...
スイーツ ミニャルディーズ「アングラン」南青山
西麻布でイマイチなとんかつを食べた後、以前から気になっていた南青山のミニャルディーズ専門店「アングラン」へ。申し訳程度にイートインスペースがあるので、気まずい雰囲気の中、そちらでいただきました。「ジャルダン、パ・ノルマル、フィロ・ピスタージ...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「パフェ マチュドニア, フォレノワール」
苺を使ったパフェの季節がようやく終わったので、今年初めてピエール マルコリーニ銀座店でパフェをいただきました。「マルコリーニ パフェ マチュドニア」イタリアのフルーツポンチのようなフルーツサラダ「マチェドニア」をイメージした新作パフェ。シチ...
スイーツ 珈琲西武「自家製プリンのプリン・ア・ラ・モード」新宿東口
南青山の「アングラン」でミニケーキを6個いただいた後、新宿東口にある昭和39年創業の老舗喫茶店「珈琲西武」で休憩。天井のステンドグラスが綺麗な昭和の馥郁として香り漂う素敵な店内。各種パフェもありますが、面白みが無さそうなので「プリン・ア・ラ...
スイーツ 芋パフェ「高級芋菓子しみず 築地本店」
以前から気になっていました「高級芋菓子しみず 築地本店」で芋パフェをいただきました。「しみずの贅沢芋パフェ プレーン」パフェグラスより大きい、さつま芋チップに驚きましたが、内容は紫芋クリーム、アイスミルク、生クリーム、紅はるかと安納紅の焼き...