スイーツ

市ヶ谷のフレンチ「ウラノ」で素敵なランチをいただいた後、近くの「洋菓子店ゴンドラ」でケーキを購入。1933年（昭和8年）創業の老舗洋菓子店、外観も昔ながらの町の洋菓子店でホッとします。 「モンブラン」 ケーキの1つ1つは小さめで価格も安価で...

松屋銀座の「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」でケーキを購入しようと思ったら「アントゥルメ・デリス」の1種類しかなく迷う。エクレアもいいけどな〜と考えつつ、ふと後ろを見ると「ピエール・エルメ」のケーキ店があったので、あっさり乗り換え。 「チーズケ...

新宿末廣亭に行く前に「ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店」でチョコレートケーキをいただきました。「ジャン＝ポール・エヴァン」のケーキを以前いただいたのは遥か昔の気がいたします。 「ドゥジャ ピスターシュ」 大好物のピスタイトを使ったケー...

「ピエール マルコリーニ銀座店」に美味しそうな新作パフェが登場したので早速いただきに。 「クリスマスパフェ フランボワーズピスターシュ」 大好物のピスタチオのパフェ。内容はハートのフランボワーズムース、北海道産生クリーム、ホワイトチョコのデ...

「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で12月のパフェをいただきました。 「新潟県三条市産ル・レクチェのメープルパフェ」 収穫後の約40日ほどの追熟期にモーツァルトを聴かせながら熟成させた渡辺果樹園のル・レクチェを使用したパフェ。例...

新丸ビルにある「ショコラティエ パレドオール東京店」、新作パフェが美味しそうでしたのでビストロシンバのスペシャルランチの前にいただきました。珍しく週末でしたが、そこまで、とういうか全く混み合っておらず安心。おそらくカフェのピークは午後なので...

自由が丘に久々に来たので、ショコラ専門店「カフェ・ベルアメール 自由が丘店」へ。ショップは各所にありますが、カフェは自由が丘だけだそうです。モンブランパフェも気になりましたが、せっかくなので一押しデザートをいただきました。 スペシャルデセー...

2021年10月にオープンした「パティスリー・イーズ」の姉妹店「ティール」、「イーズ」の大山恵介シェフと元「パスカル・ル・ガック」の眞砂翔平シェフのコラボレーション店だそう。テーブル席も設置されていますが、ジェラートしかいただけないので、ケ...

以前から気になっていた京橋のケーキ店「ルエールサンク」でケーキを購入しました。 「エクレールプラリネ」 まずはエクレアを。ヘーゼルナッツ香るザックリ感のあるシュー生地の中にキャラメルクリーム。エクレアはあまりいただきませんが、ふわふわなエク...

自宅から上野広小路に徒歩で行く途中にある数少ない美味しいパフェをいただけそうなお店「フルーフ・デゥ・セゾン」で季節のパフェをいただきました。 「洋なしパフェ」 洋なし、生クリーム、バニラアイス、ヨーグルトアイス、洋なしシャーベットのシンプル...