食 「鮨 はしもと」新富町
日本橋橘町 都寿司（現:日本橋蛎殻町すぎた）で修行をされた橋本裕幸親方が2014年に新富町に開業した「鮨 はしもと」にお伺いしました。2020年のミシュランガイドでは初の一つ星、最近平日のランチ営業も始められたそうで、運良く予約が取れました...
食 食 日本料理「栞庵 やましろ」銀座5丁目 あずま通り
4年ほど前にお伺いして、とても美味しい記憶のあった日本料理店「栞庵 やましろ」、もう一度、もう一度と思うちに時間が過ぎてしまいましたが、やっとお伺いできました。ただ、予約の電話の時からなんか様子がおかしい。。。不安に思いながらも店内に入ると...
今月の予定 2020年7月鑑賞予定
観賞 一．能楽「能楽公演2020-新型コロナウイルス終息祈願-狂言『月見座頭』／能『道成寺 古式』」国立能楽堂 やっと光が見えてきた観劇。月の後半ですが、久しぶりのお能は今まで最も痺れた演目の1つ『道成寺』、めっちゃ楽しみです。落語も席調整...
食 フレンチ「エレゾゲート」虎ノ門ヒルズビジネスタワー
2020年6月11日に開業した虎ノ門ヒルズビジネスタワーにオープンした「エレゾゲート」にお伺いしました。虎ノ門ヒルズビジネスタワーはスペイン料理の「スリオラ」、日本料理の「器楽亭」のカジュアルラインも入っており、面白そうな商業施設です。エ...
美術 ｢古典×現代2020-時空を超える日本のアート｣国立新美術館
国立新美術館で開催中の｢古典×現代2020-時空を超える日本のアート｣を拝見しました。他美術館同様チケットは事前に時間帯を設定して購入、体温測定有り、マスク必着。8組の現代アーティストの作品と古典作品の対比により、新たな魅力の発見を試みるユ...
歌舞伎 シネマ歌舞伎『喜撰』『棒しばり』東劇
雨の日は東劇でシネマ歌舞伎観賞です。一題目は狂言、歌舞伎でもお馴染み『棒しばり』（2004年4月録画）、説明不要の楽しい演目です。 配役 次郎冠者：中村勘三郎 太郎冠者：坂東三津五郎 曽根松兵衛：坂東彌十郎 今は亡き2人の名優による『棒しば...
食 イノベーティブ・フュージョン「虎ノ門 虓」虎ノ門
2019年5月に虎ノ門某所にオープンした「虎ノ門 虓」にお伺いしました。佐藤慶シェフの料理は以前の「銀座 盡」時代から大好き。唯一無二の感性、精神世界から生み出される料理に、いつも心踊り、いつも感銘を受けています。 「フュメ・ド・ポワソン」...
食 フレンチ「ビストロシンバ」銀座一丁目（新富町）#2
6月12日からレストラン営業を再開した「ビストロシンバ」にお伺いしました。一度テイクアウトで利用させていただいたのですが、やっぱり出来立てをレストランでいただく欲望が募るばかり。待望の「ビストロシンバ」再開です。現在カルトは無く、コースのみ...
美術 「神田日勝 大地への筆触」東京ステーションギャラリー
6月2日から再開した東京ステーションギャラリーで開催中の「神田日勝 大地への筆触」展を拝見しました。入館にはマスク着用必須、チケットは1時間単位で事前購入で、人数を制限しています。購入したチケットは10時〜11時のものなのですが、注意書きに...
食 日本料理「銀座しのはら」銀座二丁目 #4
3月以来3ヶ月振りにお伺いしました。例に漏れず「銀座しのはら」も4月は一時期休業されていた様子。篠原親方始め皆様お元気そうで何よりです。 「胡麻豆腐、車海老、バフンウニ、鳥貝、ジュンサイ」 「毛蟹真薯、浜ぼうふう、芋茎」 「鮪、アオリイカ、...