スイーツ ケーキ「ルコント松屋銀座店」
2020年7月まで銀座7丁目、中央通り沿いにあった老舗洋菓子店「ルコント」、いつの間にやら松屋銀座にお店ができていたのに、以前から気付いていたのですが、つちに購入。1968年に六本木に開業した老舗洋菓子店、「ルコント」と言えばスペシャリテの...
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スイーツ スイーツ 菓子パン「クニャーネの店」有楽町
京都府宇治市にあるパン屋「たま木亭」のスペシャリテ、クニーニャを取り扱う「クニーニャの店」でクニーニャをテイクアウト。クニーニャは「たま木亭」のオリジナル商品で、ブルターニュ地方の伝統菓子クーニャマン（クイニーアマン）が由来となっているそう...
スイーツ ルノートル 銀座三越店「フイユ・ドトンヌ、エクレール・ノワゼット」
銀座三越でケーキを物色、色々目移りした結果「ルノートル」のケーキを購入。創業者のガストン・ルノートルは現代フランス菓子の基礎を作った凄い方、ちなみに2009年に日本より撤退しましたが、2019年に再上陸したそうです。 「エクレール・ノワゼッ...
スイーツ 「ライチとフランボワーズのパフェ」和光 銀座アネックス ティーサロン
新年初パフェは「和光 銀座アネックス ティーサロン」で昨年食べ逃したパフェをいただきました。 「ライチとフランボワーズのパフェ」 見た目も紅白の正月らしい目出度げなビジュアル。生クリーム、バニラアイス、カスタードクリーム、洋酒で仕上げたライ...
スイーツ ケーキ「フィオレンティーナ ペストリーブティック」六本木ヒルズ グランドハイアット東京
西麻布の「フォルノ」でハンバーグランチを食べた後、六本木ヒルズ「グランドハイアット東京」の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」でケーキを購入しました。 「アウトゥンヌ」 チョコレートケーキかと思ったら中は洋梨のブリュレ、コンポート、...
スイーツ ケーキ「 洋菓子ゴンドラ」市ヶ谷
市ヶ谷のフレンチ「ウラノ」で素敵なランチをいただいた後、近くの「洋菓子店ゴンドラ」でケーキを購入。1933年（昭和8年）創業の老舗洋菓子店、外観も昔ながらの町の洋菓子店でホッとします。 「モンブラン」 ケーキの1つ1つは小さめで価格も安価で...
スイーツ ケーキ「ピエール・エルメ・パリ 松屋銀座店」
松屋銀座の「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」でケーキを購入しようと思ったら「アントゥルメ・デリス」の1種類しかなく迷う。エクレアもいいけどな〜と考えつつ、ふと後ろを見ると「ピエール・エルメ」のケーキ店があったので、あっさり乗り換え。 「チーズケ...
スイーツ ケーキ、ショコラ「ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店」
新宿末廣亭に行く前に「ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店」でチョコレートケーキをいただきました。「ジャン＝ポール・エヴァン」のケーキを以前いただいたのは遥か昔の気がいたします。 「ドゥジャ ピスターシュ」 大好物のピスタイトを使ったケー...
スイーツ ピエール マルコリーニ銀座店「クリスマスパフェ フランボワーズピスターシュ」
「ピエール マルコリーニ銀座店」に美味しそうな新作パフェが登場したので早速いただきに。 「クリスマスパフェ フランボワーズピスターシュ」 大好物のピスタチオのパフェ。内容はハートのフランボワーズムース、北海道産生クリーム、ホワイトチョコのデ...
スイーツ 「新潟県三条市産ル・レクチェのメープルパフェ」資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ
「資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェ」で12月のパフェをいただきました。 「新潟県三条市産ル・レクチェのメープルパフェ」 収穫後の約40日ほどの追熟期にモーツァルトを聴かせながら熟成させた渡辺果樹園のル・レクチェを使用したパフェ。例...